Главная » Яблуня » Коли збирають урожай яблук

Коли збирають урожай яблук

Яблуня Урожай щороку

Практикуйте рідкі підгодівлі і в період росту плодів для їх зміцнення. Навесні, в кінці цвітіння, Побробуйте обробити крони яблунь Екосілом, згідно з інструкцією. Якщо якість і стійкість плодів до хвороб помітно підвищиться, можна препарат цей застосовувати регулярно.

Обрізка

Крім підгодівлі найважливішим прийомом в садівництві є обрізка дерев. Займайтеся цим до початку сокоруху. Пеньков намагайтеся не залишати, а місця зрізів зачищайте гострим ножем і замазують садовим варом. Оскільки кожне дерево вимагає індивідуального підходу, продумуйте обрізку з осені. Основна увага приділяйте проріджування крони і видалення Волчков. Намагайтеся обмежити висоту дерев чотирма метрами.

Існує думка, що після обрізки врожаю можна не чекати. Це не зовсім так. Однак потрібно знати міру, і в окремих випадках розподіляти обрізку на 2-3 роки.

Обрізка молодих, ще не плодоносних дерев має особливу специфіку: головне, перші 2-4 роки формувати крону і не допускати розростання бічних гілок по відношенню до центрального провідника. При цьому щорічний приріст молодих гілок повинен бути не менше 15-20 см.

Боротьба зі шкідниками

Ще однією складовою хорошого врожаю є, звичайно ж, боротьба з шкідниками. Є досвід у садівників, коли яблуневий квіткоїд може знищити весь урожай. Тому, щоб не ризикувати, обробку дерев від Яблуневого квіткоїда проводите навесні 2 рази: з 5 по 15 квітня, коли повітря прогріється до температури 8 град.; другий раз - 20-25 квітня. Взагалі орієнтуйтеся по ситуації. Іноді час обробки підказують «плачуть» нирки.

Для боротьби з плодожерками і іншими шкідниками відразу після цвітіння, з початком формування зав'язі, обробляйте крону 1 - 2 рази інсектицидом або настоєм часнику і золи. Також восени або ранньою весною намагайтеся обприскати дерева бордоською рідиною. А після цвітіння - мінімум один раз Оксіхомом або будь-яким іншим фунгіцидом. Фахівці радять замість Бордоською рідиною обробляти дерева і пристовбурні круги розчинами Сечовини (700 г / 10 л води) або Аміачної селітри (1000 г / 10 л води). В такому випадку першу обробку саду бордоською рідиною можна приурочити до фази зелений конус.

Важливі поради

Іноді доводиться виконувати і не зовсім звичайні роботи в саду з яблунею. Наприклад з яблунею сорту Десертне Ісаєва. За смаковими якостями і забарвленням плодів некотрие садівники віддають їй перше місце. Але є один недолік: дуже Погано скидає зайву зав'язь . Їй потрібно допомагати в цьому. Робота не складна, а от плоди стають значно більшими!

Бувають роки, коли багато дерева страждають від весняних заморозків. Більш прийнятним і доступним методом боротьби з ними вважають рясний полив і дощування крони ввечері, перед очікуваними заморозками. Часом доводиться це робити і в 2-3 години ночі.

Урожайність яблунь залежить і від правильної посадки. Найбільш поширена помилка початківців садівників - заглиблення кореневої шийки саджанця при посадці. Це гальмує розвиток деревця. Не потрібно забувати, що саджанець зазвичай ще опускається на 5-7 см разом з осідає грунтом. І помічаємо ми цю помилку лише через кілька років після посадки. На низьких ділянках рекомендується піднімати саджанці на ґрунтових горбках на 20-30 см. Дуже часто слабке цвітіння і плодоношення з масовим опаданням зав'язі було неправильно посадкою.

До речі, для страховки можна класти на яму посадкову дошку (довжиною близько 2 м) і підв'язувати саджанці до встановленого заздалегідь колу. Звичайно, багатьом може здатися, що догляд за садом вимагає великої праці. Почасти це так. Але якщо праця затребувана і приносить задоволення рідним і близьким, то можна і постаратися. Адже для цього людина і живе.

Посадка

Купили ви молоденькі яблуні в контейнері або без землі (з відкритою кореневою системою), всі вони повинні виявитися в землі якомога швидше.

Викопайте посадкову яму такого розміру, щоб коріння саджанців яблуні не було тісно. Грунт на дні ями розпушите вилами або мотикою, потім додайте пару лопат компосту, змішаного з садовою землею. Якщо ви садите деревця яблуні з відкритою кореневою системою, огляньте їх, зріжте всі пошкоджені (надламані) частини коренів і трохи укоротите найдовші і товсті. Але до ніжних тонких корінців Намагайтеся не торкатися!

Джерело: Www. em. shopargo. com

Коли збирати врожай яблук і як правильно його зберігати

З приходом осені питання терміну збирання врожаю виходить на перший план. Не завжди садівник, особливо недосвідчений новачок, може з точністю визначити, коли яблука поспіли. Передбачається, що осінній урожай яблук йде на зберігання. Але не всі яблука згодяться: переспілі лежати не будуть, недоспелий не встигли накопичити достатню кількість цукрів.

Коли збирають урожай яблук

У мене кілька сортів яблунь з різним терміном дозрівання. З літніми все досить просто, так як зазвичай ці яблука відразу з'їдаються, а що ні подужали - йде в переробку. А ось з осіннім урожаєм треба бути кілька ввічливі: зняти яблучка вчасно, щоб смаку були відмінної і збереглися як можна довше.

Як визначити, що пора знімати яблука з гілки?

Я визначаю це на око і по падалиці. Якщо серед впали яблук вже з'явилися красиві великі, значить - вони готові для збору.

Коли збирають урожай яблук

Перевірити додатково можна і за іншими ознаками:

  • Потрібно натиснути на яблуко. Вм'ятина зникла - яблуко до збору не готове.
  • При натисканні шкірка лопнула - урожай перезріло. Варіть варення, поки не пізно!
  • Прогинається, що не вирівнюється шкірка говорить про повної зрілості яблука. Сміливо починайте збирати урожай.
  • Зовнішні ознаки і смакові якості: розмір плода середній, без червоточини, яскраве забарвлення шкірки: червона, жовто-червона, жовто-зелена. Плоди повинні бути соковиті, з кисло-солодким смаком. Виняток - сорти солодкого смаку. Насіння стиглого яблука коричневого кольору.
  • М'якоть: біла або кремова, м'яка.
  • Самий науковий - хімічний спосіб визначення зрілості плодів:
    • Беремо 1 літр дистильованої води і розчиняємо в ньому 4 г йодистого калію, 1 г йоду;
    • Розрізаємо яблуко на 2 частини і опускаємо в розчин;
    • Якщо після 2 хвилин яблуко по краях і в середині стає синім, це свідчить про велику кількість крохмалю, якого багато в незрілому яблуці;
    • Колір: блакитний по краях, а до середини жовтий говорить про хорошу зрілості яблук;
    • Відсутність блакитного і наявність тільки жовтого кольору показує, що яблуко перезріло.

    Існують також спеціальні набори для хімічного визначення зрілості плодів. Вміст набору розводять водою і наносять на зріз яблука, після чого порівнюють отриманий результат з картинками в таблиці, що йде в комплекті.

    Коли збирають урожай яблук

    З власного досвіду можу сказати: нехай краще яблука будуть кілька недостиглі, ніж вони перезріють і почнуть гнити.

    Коли починати збирати яблука?

    Від того, наскільки грамотно ви визначите знімну зрілість яблук, залежить, як довго вони будуть зберігатися. За терміну дозрівання яблука діляться на три групи.

    Коли збирають урожай яблук

    Літні сорти
    Збирати починають з другої половини серпня. У плодах вже достатня кількість цукрів, але лежать вони всього близько місяця. Тому частіше використовуються для переробки та вживання вітаміновмісних фрукта в свіжому вигляді.

    Осінні сорти
    Починають збирати з кінця серпня - початку вересня. Термін зберігання таких яблук досягає 4 місяців. Зазвичай ми заготовляємо Орлик: ці смачні яблука зберігаються близько 3 місяців, але м'якоть з часом стає пухкої.

    Зимові сорти
    Усім відомі Антонівка і Білий налив. Зимові сорти - самі лежкие. Збір потрібно починати з кінця вересня - середини жовтня. Вчасно і правильно зняті лежати будуть до весни (лютий - березень).

    Зимові яблука, готові до збору, не обов'язково готові до вживання відразу після зняття з дерева. Вони повинні відлежатися, накопичити цукру, і лише тоді стають смачними. Так, наприклад, Антонівка з жовтуватим кольором шкірки і яскравою м'якоттю готова до того, щоб її зірвали, але спробував яблучко скривиться - Кислятина! Зате взимку та ж Антонівка, видобута з підвалу - пальчики оближеш! Чим довше такі яблука лежать, тим смачніше стають.

    Як збирати урожай яблук?

    Для початку потрібно вибрати ясний теплий сухий день. Збирати бажано після полудня. Це особливо актуально для зимових сортів, зібраних пізньої осені - повітря встигне прогрітися, а яблука будуть абсолютно сухими (роса упеет випаруватися). Літні, осінні сорти можна знімати і після дощу, але перед збором дайте плодам обсохнути.

    Коли збирають урожай яблук

    Я завжди починаю збирати урожай з нижніх гілок, поступово пересуваючись до верхівки. На південній стороні яблука визрівають трохи раніше, тому починаємо саме з неї, а вже на наступний день (або через 2-3 дня) знімаємо урожай і з північного боку.

    Яблука зриваю акуратно, обережно кладу в відро. Хворі, пошкоджені і червиві безжально відбраковуються. Та й падалицю я намагаюся не закладати на зберігання. Чи не відривайте плодоніжки у плодів, призначених для тривалого зберігання, це впливає на лежкість. Потрібно дбайливо поводитися з урожаєм вже на стадії збору. Викручування, здирання і відламування яблук з гілок в майбутньому нічого доброго не принесе.

    Як зберігати врожай яблук?

    Зберігання яблук в нашій родині приділяється особлива увага. Навіть осінні сорти лежать кілька довше, якщо дотримуватися нескладних, але такі корисні правила. Отже, готуємо місце і тару.

    Найкраще зберігати яблучний урожай в дерев'яних ящиках. Я заздалегідь обробляю їх розчином марганцівки, а потім за кількох днів добре висушують на сонці. Потім встеляю дно газетами або щільним папером.
    Важливо : Не тримайте яблука на сонці і свіжому повітрі. Зібраний урожай відразу перебирайте і закладайте на зберігання.

    Коли збирають урожай яблук

    У мене в підвалі повітря дуже вологий, тому навколо ящиків з яблучками я ставлю ємності з вапном-пушонкой, яка допомагає вбирати зайву вологу. Я не прихильниця ідеї пересипати безпосередньо фрукти вапном (хоча багато хто робить саме так), а ви вільні вибрати будь-який варіант. Якщо повітря, навпаки, дуже сухе, поставте поблизу яблучних ящиків ємності з піском, регулярно поливайте його - у міру висихання піску повітря зволожуватиметься. Пам'ятайте, що на якість зберігання впливає і температурний режим: в сховищі має бути не вище +2 .. + 5 ° С. Перемерзання також неприпустимо.

    Існує думка, що яблука в ящики потрібно викладати по одному. Мені здається, це має сенс для літніх сортів. Зимові ж можна пересипати в ящики, акуратно опустивши відро (кошик) до рівня вже насипаних яблук, тоді вони викотяться дружно і рівномірно, без пошкоджень. Не варто обмежувати яблука в їх «зимової квартирі» - не утрясивайте і не ущільнюйте вручну, з метою втиснути в ящик ще хоч одне-два яблучка.

    Звичайно, під час зберігання деякі плоди можуть зіпсуватися. Прибирайте такі яблука відразу, щоб уберегти інші від зараження.

    Чим збирати яблука?

    Ручний спосіб
    При всьому розвитку технологій в садівництві як і раніше найкращий спосіб збору врожаю - ручний.

    Коли збирають урожай яблук

    Яблука потрібно збирати дбайливо, акуратно складаючи їх в ящики, щоб уникнути механічних пошкоджень плодів.

    За допомогою різних пристроїв
    Сьогодні на ринку пропонується безліч пристосувань для збору яблук навіть з самих верхніх гілок: петля, корзина (або мішечок) на довгій ручці. Багато садівники натягують сітку для збору фруктів, щоб яблука не розривалися при падінні і не контактували з ґрунтом. На початку літа ця ж сітка може служити хорошим покривним матеріалом.

    Пристрої для переробки яблук

    В цьому році ми підготувалися до збору врожаю грунтовно. Соковарку придбали ще пару років назад, а ось з соковижималкою не щастило. В цьому році ми знайшли сушилку для фруктів і (нарешті!) Соковижималку. З такими високотехнологічними помічницями мої заготовки виходять тільки відмінної якості.

    Коли збирають урожай яблук

    Ми вже наїлися яблук літніх, заготовили про запас осінніх і чекаємо, коли ж можна буде знімати з гілок зимові запаси! А як поживають ваші яблука? Не пропустіть час збору :)

    Джерело: Www.7dach. ru

    Коли слід збирати урожай яблук

    Різні сорти яблук визрівають не зразу. По термінах дозрівання яблучні сорти поділяють на: зимові, літні та осінні. Переважно відрізняються по термінах дозрівання яблуні, які вирощують в стелеться формі.

    Коли збирають урожай яблук

    Літні сорти яблук збирають вже серпні. Плоди набувають відповідні сорту смак, колір і запах. Їх можна вживати на їжу відразу після збору, але яблука літніх сортів, як правило, довго не зберігаються. Однак, зірвавши їх заздалегідь, за кілька тижнів до дозрівання недозрілими при температурі 0-3 ° і повинні дозрівати ще близько трьох тижнів не псуючись.

    Яблука осінніх сортів починають збирати в кінці серпня - початку вересня ще недозрілими і кислуватими. Для того щоб вони стали мати смакові якості, які властиві цим сортам, треба їх потримати 2-3 тижні в сховище. А зберігатися вони можуть протягом 2-3 місяців після самого збору.

    Коли збирають урожай яблук

    Яблука зимових сортів яблунь дозрівають трохи довше. У європейській частині Росії їх зазвичай збирають в жовтні. При зборі яблук з дерева вони мають кислуватий смак і кілька жестковатую м'якоть. Щоб ці яблука придбали хороші смакові якості їх слід потримати в сховище близько двох-трьох місяців. Зате термін зберігання цих сортів великий - майже до березня-квітня. Плоди яблука деяких зимових сортів здатні пролежати аж до збору нового врожаю яблук. Не забувайте вчасно вносити добрива в пристволову землю.

    Яблука слід акуратно знімати з дерева і дбайливо укладати в дерев'яні ящики, для уникнення зайвих ударів і вм'ятин. Сорти яблук тривалого зберігання, радять укладати рядами, відокремлюючи кожен ряд друг від друга паперової обгорткою або обертаючи нею кожен плід.

    Яблука, які ви зібрали завчасно, під час зберігання дозрівають слабо, не беручи характерного цього сорту смаку. Пізно зібрані за термінами плоди літніх сортів яблунь дуже швидко переспевают і втрачають свій смак. В посушливе і спекотне літо яблука дозрівають раніше покладеного терміну, в більш прохолодне - пізніше. Зимові сорти в такі роки просто не встигають визрівати. Навіть ті яблука, які вживають для переробки, треба збирати в зазначений час, так як вийдуть продукти нижчої якості.

    Зібрані плоди в ящиках відразу ж перетягують в місце з температурою не вище + 2-3 градусів за Цельсієм і хорошою вологістю повітря, наприклад, в великі глибокі і незатопляемие навесні льоху. Неможливо застосовувати під зберігання підпіллі житлового будинку, так як температура буде вище необхідної, а повітря більш сухим.

    Джерело: Www. vse-v-ogorod. ru