Главная » Жимолость » Жимолость і її корисні властивості

Жимолость і її корисні властивості

Жимолость і її корисні властивості Цінні доповнення читачів

Корисна стаття і багато коментарів з цінними доповненнями читачів.

* * *

Що за диво-чагарник: витривалий, абсолютно невибагливий, росте повсюдно в наших передмістях північного заходу і середньо-російської височини! Ні затяжні дощі, ні посуха - ніщо не бере жимолость. Листя її соковитого темно-зеленого кольору, квіточки дрібні, ніжні, чагарник буває від метра до двох у висоту. Ягоди дозрівають швидко: в період з початку літа і до кінця липня їх можна побачити на чагарнику.

Жимолость і її корисні властивості

Ягоди забути неможливо тим, хто хоч раз побачив і спробував їх. Витягнутої, еліпсовою форми, синьо-чорного кольору, вони дуже «елегантні» на вигляд. А смак - приголомшливий! Соковита м'якоть пурпурного відтінку так приємно освіжає у спеку!

Наша повсюдно зростаюча жимолость радує людину ягодами не тільки смачними, а й зібрали в собі масу корисних речовин. У плодах жимолості містяться Пектини, рубідій, каротиноїди, антоціани, вітаміни групи В і залізо .

Домашні господині знають безліч рецептів приготування страв і напоїв з жимолості. З її ягід варять Варення , роблять Пастилу, компоти, джем . Але смачніше і корисніше Свіжих ягід не може бути нічого.

Чашка свіжозібраних або заморожених в морозилці домашнього холодильника ягід - це Денна норма вітамінів групи В і заліза . Плоди жимолості - прекрасне Засіб від ламкості капілярів, анемій, дефіциту заліза і зниженого тонусу . Пектин і антоціани працюють як Антиоксиданти : відважно борються зі старінням клітин і їх переродженням в злоякісні.

Їжте ягоди жимолості - завжди буде Прекрасний склад крові, гнучкі, не ламкі капіляри , а значить Не виникне «червоної сіточки» лопнули капілярів в очах при сильних навантаженнях на органи зору. Жінкам, у силу їх особливостей циклової природи, просто обов'язково з'їдати по двісті грамів свіжих або свіжозаморожених ягід жимолості сім раз на місяць.

Для прояви антиоксидантних властивостей, необхідно вживати щодня по сто грамів ягід жимолості протягом двох-трьох тижнів, в сезон збору плодів цього чагарнику.

Жимолость невибаглива - на дачах з неї виростають цілі живоплоти, так що відро ягід набрати можна без проблем. Але, закручуючи банку з компотом або пастеризуємо сік з жимолості, не забувайте з'їдати і «живу» ягоду цього скромного, але такого корисного рослини.

Жимолость і її корисні властивості

Джерело: Vperedi. ru

Жимолость їстівна Корисні властивості і застосування жимолості їстівної Обговорення на LiveInternet - Россі

Жимолость їстівна. Корисні властивості і застосування жимолості їстівної

ЖИМОЛОСТЬ ЇСТІВНА. КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ І ЗАСТОСУВАННЯ жимолость їстівної

Жимолость і її корисні властивості

ІСТОРІЯ

З численних видів жимолості їстівні не всі - лише жимолость їстівна, жимолость алтайська, жимолость камчатська. У всіх їстівних видів ягоди довгасті за формою, темно-синього, майже чорного кольору, з сизим відтінком. За смаком жимолость трохи нагадує лохину - солодка і кислуватий. У неїстівних видів жимолості ягоди помаранчеві, жовті і червоні. Особливо відома жимолость звичайна - її гарні червоні ягоди викликають серйозні проблеми зі шлунком; в народі їх звуть «вовчими». Слово «жимолость» слов'янського походження. Гілки рослини дуже міцні, «жилаві», раніше використовували для виготовлення пужалном, шомполів і навіть шевських цвяхів.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ жимолості

Ця рослина насамперед цінна своєю невибагливістю, стійкістю до шкідників, хвороб і морозостійкістю. Дозрівання ягід жимолості відбувається раніше за всі інші ягідних культур. З них можна робити компоти, соки, варити варення або просто вживати в сирому вигляді. Крім того, можна заморожувати. Завдяки своїм лікувальним властивостям жимолость цінувалася ще з давніх часів. За допомогою біохімічних досліджень була навіть підтверджена незамінність жимолості в якості лікувального і дієтичного харчування. Це пов'язано з тим, що її ягоди є джерелом біологічно активних речовин і вітамінів.

Жимолость і її корисні властивості

У ранньому терміні дозрівання криється особлива цінність жимолості, завдяки якій можна раннім літом заповнити вітамінний недолік. У ягодах містяться легкозасвоювані сахароза, цукру, фруктоза і глюкоза, а також майже всі вітаміни і органічні кислоти в яких потребує людський організм. Крім цього в ягодах міститься магній, калій, залізо, кальцій, цинк, кремній, йод, мідь і інші мікроелементи. При серцево - судинних захворюваннях рекомендується вживати ягоди жимолості для зміцнення кровоносних судин, а також при гіпертонії, кровотечах, які викликані крихкістю кровоносних судин, при занепаді сил, причиною чого став авітаміноз, і анемії.

Жимолость і її корисні властивості

У ягодах жимолості міститься маса корисних кислот (щавлева, лимонна, яблучна кислоти). За кількістю вітаміну С жимолость не поступається лимону, а по частині деяких макро - і мікроелементів їй взагалі немає рівних в природі. Жимолость має сечогінний ефект, підвищує апетит, нормалізують обмін речовин. Соком ягід лікують лишаї і виразки. Плоди жимолості зміцнюють капіляри. Листя і молоді гілки жимолості заготовляють під час цвітіння, кору - восени, плоди - коли ті дозріють.

Жимолость і її корисні властивості

Жимолость використовують для лікування багатьох захворювань, заготовлюючи в якості сировини листя, ягоди, стебла і квітки. Нирки рослини багаті крохмалем. Ефірна олія, до складу якого входять терпеноїди линалилацетат, ліналоол та ін., Міститься в плодах. Також плоди відрізняються наявністю карбольних з'єднань: оцтового альдегіду, пропаналю, диацетила, гексаналя, саліцилового альдегіду, - і ще цілого ряду речовин, що володіють иммунокоррегирующим дією, стимулюють метаболізм ліпідів і ферментативні процеси.

Ефіри, виявлені в жимолості, є регуляторами біологічних і фізіологічних систем організму, серед них виділяються: етілформіат, октілацетат, етилацетат, пропілацетат, ізоамілвалерат, етіленантат, етілбензілацетат, бензілбутірат. Крім цього, жимолость містить спирти: етанол, ізобутанол, ізопентанол, гексанол, гептанол, деканол, октанол, нонанол. З жирних кислот в рослині виявлено ізомасляной, енанговая, капріновая, лауриновая.

Сприятливий вплив на організм надає бетаїн: він нормалізує збої в організмі, викликані недоліком вітаміну B12. Необхідна для зростання і розвитку кровоносної та імунної систем фолевая кислота, вітаміни С і B6, Р. Матеріали дубильні речовини мають протизапальну дію. Органічні речовини з групи флавноідов - катехіни, унікальні антиоксиданти - мають антибактеріальні властивості. Присутні в жимолості пігменти рослин - глікозиди, які є барвниками. Лейкоантоціани відрізняються протипухлинну дію.

Жимолость і її корисні властивості

Як лікарський засіб жимолость користується великою популярністю в Забайкаллі. Відвар з гілок - відмінні ліки з сечогінним ефектом при асциті і набряках, що виникають внаслідок різних причин. Тому плоди жимолості рекомендують при гіпертонії і зниження частоти серцевих скорочень, які призводять до порушення синусового ритму. Показано застосування рослини і при цукровому діабеті.

Беручи жимолость при ожирінні, завдяки бетаїну можна знизити вміст холестерину в крові. Навесні при авітамінозах корисно пити відвари жимолості. Простудні захворювання проходять без ускладнень, якщо в цей період вживати лікувальну жимолость у вигляді відварів або настоїв.

Настій з жимолості: 3 столових ложки подрібненого сухого листя слід кип'ятити 3-4 хвилини в 200 мл води, охолодити, настояти 2 години, процідити і використовувати у вигляді полоскань при ангіні.

Відвар листя можна приймати всередину або застосовувати зовнішньо - це чудове антисептичну зілля, воно добре допомагає при ангіні і запаленні ясен. Якщо прикладати подрібнене листя на ділянки, уражені ранами, то вони будуть гоїтися значно швидше. Проносну дію рослини дозволяє нормалізувати стілець, позбутися від запорів. Жителі Камчатки вживають плоди жимолості як загальнозміцнюючий засіб, з їх допомогою лікують шлунок і печінку.

У сушених плодах містяться природні антибіотики, тому їх використання корисно в жорстких кліматичних умовах Півночі. Велику цінність являє сік жимолості, особливо ефективний він при шкірних захворюваннях. Свіжий сік необхідно вживати щодня по 1 столовій ложці 3 рази на день для очищення шкіри, застосовувати його слід до повного одужання.

Жимолость і її корисні властивості

Відвар квіток жимолості в народній медицині застосовують для лікування головного болю, усунення запаморочення. З ягід варять смачне варення, сік використовують для приготування компотів. Жителі Сибіру і Алтайського краю давно знають про цілющі властивості рослини і успішно використовують його листя, стебла і ягоди для відварів, настоїв. Виготовляють з листя порошок, який діє як антисептик, їм можна посипати виразки і гнійні рани на поверхні шкіри, при цьому спостерігається їх швидке загоєння. Соком лікувального чагарнику промивають рани і лікують деякі види дерматитів.

Протипоказання до застосування жимолості

Рослина практично не має протипоказань, але якщо використовувати кошти, приготовані з листя, стебла і ягід, без особливого відповідності рецептами, то можна отримати алергічні реакції, спазми м'язів і пронос у дітей.

ПОРАДИ ПОВАРА

Сік, приготований з ягід, має красивий синій колір. Він містить вітаміни, цукри, органічні кислоти, має приємний смак з невеликою гіркуватістю, чудово втамовує спрагу. Жимолость їдять у свіжому вигляді, готують з неї варення і компот, сік. Ягоди жимолості сушать, піддають заморожуванню, в'ялять.

КУЛІНАРНІ РЕЦЕПТИ З жимолості

Для приготування киселю з жимолості потрібно 1 столова ложка крохмалю, 500 г ягід, 3 л води і 300 г цукру. Потрібно опустити в киплячу воду цукор з ягодами і проварити 5 - 7 хвилин. Розведіть крохмаль в склянці холодної, але кип'яченої води і вливайте, помішуючи, в киплячий кисіль. Знімати з вогню потрібно відразу, як тільки кисіль почне знову закипати. Щоб приготувати сік з жимолості знадобиться 300 г цукру і 1 л соку. Потрібно віджати сік з ягід, потім залити мезгу окропом (1 л) і проварити 3 - 4 хвилини. Після цього процідіть і з'єднайте з соком. Додайте цукор і доведіть до кипіння. Дуже важливо не кип'ятити! Зніміть з вогню і розлийте по стерильним пляшках, закупорьте їх пробками і остудіть під ковдрою. Зберігати потрібно в прохолодному місці.

Жимолость і її корисні властивості

Для приготування варення з жимолості потрібно на 1 кг солодкого жимолості 800 г цукрового піску. Потрібно засипати ягоди цукровим піском і витримати 8 годин. Потім повільно нагрійте, доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Таку процедуру потрібно повторити 2 - 3 рази.

Ботанічна характеристика жимолость їстівної

Жимолость і її корисні властивості

Жимолость - багаторічний чагарник, що досягає висоти 60-100 см. Листя рослини довжиною 2-3 см, на коротких черешках, лінійно-довгасті, опушені волосками. Верхня сторона листа яскрава, нижня - блідого відтінку. У другій половині травня, коли листочки ще не повністю розвинулися, з'являються численні квіти з воронкоподобним віночком. У червні-липні чагарник плодоносить, супліддя подовжені, довжиною 9-12 см, приємні на смак. З них виходить чудовий варення. Жимолость їстівна зростає в Східному Сибіру, на Далекому Сході, в Кореї, Китаї, Японії. Територія жимолості - тундра, долини річок, ділянки заплавних лісів, рослина любить вологу і тому поширюється на приморських пісках, околицях боліт.

ОСОБЛИВОСТІ ВИРОЩУВАННЯ

Жимолость їстівна є зимостійким рослиною: її ростові нирки і деревина здатні переносити заморозки до - 50 ° С, а коріння і квіткові бруньки виносять до - 40 ° С. Що стосується бутонів, квіток і молодих зав'язей, то їм не страшні заморозки до - 8 ° С. Жимолость любить сонце і суглинних грунт добре заправлену органікою, у якій кислотна реакція близька до нейтральної. В принципі, в тіні рослина росте добре, але плодоношення падає. Оскільки жимолость відноситься до перекрестноопиляющееся рослині, їй потрібна хороша компанія. Для гарного плодоносіння рекомендується садити жимолость групою з 3 - 4 кущів різних сортів.

Жимолость і її корисні властивості

У спекотну і суху погоду, особливо навесні і на початку літа, жимолость потрібно поливати, так як вона вологолюбна. У регіонах з високою вологістю повітря рослина також відчуває себе чудово, оскільки любить вологе повітря. Жимолость не любить застійних вод і близьке розташування до ґрунтових. В таких умовах у неї починає загнивати коренева система. На кислий грунт реакція у жимолості негативна: падає урожай і блідне листя. Найбільше за краще органічну підгодівлю, мінеральні не схвалює.

ЯКИЙ КРАЩЕ ВИБРАТИ СОРТ ДЛЯ ВИРОЩУВАННЯ?

У регіонах з холодним влітку найбільш придатні для вирощування наступні сорти і гібриди: Морена, Павловська, Блакитне веретено, Амфора, Синичка, Фіалка, Німфа

Жимолость і її корисні властивості
Жимолость їстівна «Блакитне веретено»

Сорт жимолості «Блакитне веретено» дозволяє відчути солодкий смак великих за розміром ягід, що дозрівають досить рано. Необхідно постійно стежити за тим, щоб плоди не опадали. Найчастіше ягоди жимолості даного сорту використовують в кулінарії, готують з них желе, киселі і варення. Для народної медицини рослина також становить інтерес. Листя жимолості «Блакитне веретено» застосовують у вигляді відварів, вони збагачені магнієм, що дуже корисно при гіпертонії, серцево-судинних захворюваннях і атеросклерозі. Добре піддаються лікуванню жимолость псоріаз і екзема. Якщо є потреба в підкріпленні організму вітамінами, ягоди жимолості - перший помічник.

Настій з ягід жимолості: 50 г сизих ягід поміщають в термос, заливають 0,5 л окропу, настоюють 2-3 години. Приймають склад за півгодини до їжі по 50-100 мл до трьох разів на день. Настій показаний при підвищеному артеріальному тиску, анемії, гастриті шлунку, колітах.

Для інших регіонів добре себе зарекомендували такі сорти: Синеглазка, Васюганська, Томічка, Синій птах, Бочкарская, Борель, Блакитне веретено, Герда, Попелюшка, Черничка і Камчадалка. Однак існують і інші сорти, які рекомендуються розплідниками для розмноження.

Жимолость і її корисні властивості
сорт Синеглазка

Жимолость і її корисні властивості
Жимолость їстівна «Попелюшка»

Жимолость їстівна «Попелюшка» - сорт раннього терміну дозрівання, він пройшов реєстрацію в 1983 році. Рослина стійка до морозів і різних захворювань, плодоносити починає на третьому році життя, в сезон можна збирати урожай до 20 ц / га. Розмножується даний сорт сіянцями. Кущ відрізняється густою кроною і невеликими розмірами, висотою 0,6 м. Пагони рослини прямі, тонкі, світло-зелені.

Ягоди великі, майже чорні, з блакитним нальотом, приємного солодкувато-кислого смаку, з ніжним суничним ароматом. Плоди довжиною 1,7 см мають овальну форму, тонку шкірку, гладку поверхню. Великі чорні ягоди покриті блакитним нальотом. Жимолость є справжнім джерелом вітамінів і біологічно активних речовин. У плодах міститься вітамін Р (антоціан і катехін). Чудовий сорт жимолості їстівної «Попелюшка» дозволяє отримувати справжню насолоду від м'якого, солодкого, суничного смаку свіжих ягід.

У народній медицині при набряках і водянці відвар жимолості діє як сечогінний засіб. При колітах кора і сік - незамінні природні ліки. Зовнішньо корисно застосування в якості відварів при опіках, ранах і запаленнях горла. Гілки жимолості мають протизапальну і протимікробну властивостями. Настоєм гілок і кори можна промивати очі, лікувати поліартрит і ревматизм.

Настій листя жимолості: 2 столових ложки листя жимолості потрібно залити 1 склянкою окропу, настояти і процідити. Застосовують настій зовнішньо 2-3 рази на день.

Сорт Віола теж із середнім терміном дозрівання. Сильнорослий кущ цього сорту має густу овальну крону. Вага плодів близько 1 г, форма овальна з невеликим потовщенням до верхівки; плоди не осипаються, мають незначну пікантну гірчинку. Варто відзначити, що сорт Віола скороплідних з високою врожайністю (3 - 4 кг з одного куща).

До середньопізні сорти відноситься Фіалка. Кущ слабораскідістий, середньої величини, густий, зі слабкою Обсипальність плодів. Урожайність 1,3 - 1,8 кг. Ягоди без гіркуватості, з кисло - солодким смаком.

КРАЩІ СОРТИ їстівні жимолості

Кращими сортами їстівної жимолості є:

1. «НИМФА» - відрізняється веретеновидними ягодами, великими, з горбистою поверхнею і блакитно-синім нальотом. Вага кожного плоду близько 1,16 м Має солодкий смак, приємний аромат.
Сорт Німфа із середнім терміном дозрівання. Кущ має округлу густу крону і середню висоту. Вага великих веретеноподібних ягід становить 1,2 м Ягоди мало обсипаються, мають солодкий смак і сильний аромат, без гіркоти. З одного куща врожайність до 2 кг.

Жимолость і її корисні властивості
Жимолость їстівна «Німфа»

слабораскідістий кущ з густими гілками виростає у висоту до 1,8 м. Має блакитно-сині, з восковим нальотом, великі плоди, довжиною до 3 см. Форма ягід нагадує широке веретено, буває злегка зігнутої, поверхня горбиста. З одного куща можна зібрати до 1,3 кг кисло-солодких, з пікантним ароматом і терпким смаком плодів. Є відмінний спосіб вирощування рослини - живцювання. Нарізку і посадку живців проводять ввечері: в цей час саме мінімальне випаровування вологи.

Уже через рік після посадки з'являються перші ягоди. Доведено, що, вживаючи плоди жимолості, можна позбутися від важких металів. Ягоди жимолості рекомендують при порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту і печінки. Вони сприяють швидкому відновленню сил після хвороб, занять фізичною працею і при розумової втоми. Жимолость корисна при підвищеному тиску, для зниження температури. З'їдаючи регулярно жменю плодів, можна забезпечити організм достатньою кількістю вітамінів і мінеральних речовин.

2. «АМФОРА» - блакитно-сині плоди, аромат відсутній, за виглядом нагадують глечик, вага ягід 1,05 г. Смак кисло-солодкий. Сорт Амфора також середнього терміну дозрівання. У цього середньої величини куща негуста округла крона, а врожайність коливається від 1,5 до 3,0 кг. Ягоди не обсипаються.

Жимолость і її корисні властивості

Сорт середньоранній. Високозімостойкій. Скороплідний. Кущ середньорослий, негустий, округлий, компактний, висотою до 150 см, з товстими, прямими, опушеними пагонами малиново-рожевого кольору. Ягоди великі, блакитно-сині з сильним восковим нальотом, схожі на маленькі глечики, не обсипаються, транспортабельні, дружно дозрівають. Смак кисло-солодкий, без аромату. Дегустаційна оцінка - 4,6 бала. Призначення універсальне. Садити необхідно кілька різних сортів для взаімоопиленія (мінімум 2, а краще 3-4 сорту).

3. «бажовской» - володіє великими плодами вагою 1,2 г. Відрізняється солодким смаком і тонким ароматом. Невисокий кущ дає стабільний урожай, стійкий до морозів.

4. «довгоплідних» - з великими фіолетово-синіми плодами з восковим нальотом, вагою 1,16 г. Форма ягід - циліндрична, злегка стисла з боків. Славиться десертним, кисло-солодким смаком.

Жимолость і її корисні властивості

Сорт ранньостиглий, зимостійкий. Кущ середньорослий, розлогий. Ягоди фіолетово-сині з восковим нальотом, великі, подовжені, майже циліндричної форми. Смак дуже хороший, десертний, кисло-солодкий, без гіркоти, з освіжаючим ароматом. Дегустаційна оцінка 4,6 бала. Обсипальність слабка. Урожайність 1-2 кг з куща. Ягоди гарні в свіжому вигляді і для переробки. Запилюється сортами: Морена, челябінка, Черничка, Родзинка, Стійка, Чарівниця.

5. «Морена» - плоди видовжені, кувшіноподобние, синьо-блакитні, є сильний восковий наліт. Маса кожної ягоди дорівнює 1,7 г. Смак кисло-солодкий, аромат слабкий.

Жимолость і її корисні властивості
"Морена" є раннім сортом Цей кущ незагущающійся, середнього зросту і має округлу крону. Плоди великі, вагою понад 1 м З одного куща можна зібрати до 2 кг врожаю. Ягоди мало обсипаються, мають кисло - солодкий смак, без гіркоти, з приємним, слабким ароматом.

6. «ЛЕНІНГРАДСЬКИЙ ВЕЛЕТЕНЬ» - самий великоплідний сорт. Слабораскідістий високий чагарник відрізняється високою зимостійкість. Подовженої форми, плоскі, горбисті сині ягоди покриті красивим сизим нальотом.

Жимолость і її корисні властивості
Жимолость їстівна «Ленінградський велетень»

Сорт жимолості «Ленінградський велетень» дає дуже високий урожай. БІЛЬШЕ ПОВНА ІНФОРМАЦІЯ ПРО сортів жимолості ТУТ: http: // cherniy. ucoz. Відразу варто внести в неї добрива - до викопали з ямки грунту додати: органічні добрива (наприклад, «Ісполін ягідний» - 3 склянки); 3 ст. ложки нітрофоски; 2 склянки деревної золи. Тому, зі щоденною регулярністю можна поливати жимолость, використовуючи на 1 кущ по 1-1,5 відра води. Влітку, в посушливі дні, полив можна збільшити до 2-х відер під один чагарник. Проводять розкислення 1 раз в рік, в літню пору. 3Подкормкі і добриво. Пізня осінь - пора внесення підгодівлі для чагарників. Але процедуру такого плану варто проводити з інтервалом через рік. Використовують як підгодівлю, як правило, 5 кг компосту, 40 гр. подвійного суперфосфату і 100 гр. золи. Навесні ж кожного року, коли їстівна жимолость готується до розпускання бруньок, можна застосувати в якості добрива селітру аміачну, з розрахунку - 15 гр. на 1 кв. м. 4Обработка препаратами - для профілактики захворювань і видалення шкідників застосовуються спеціальні препарати, які рекомендується застосовувати в серпні. Якщо шкідників на ягідних культурах немає, цей пункт можна пропустити. У випадках, коли шкоду завдано, слід придбати спеціальні препарати в квіткових магазинах. 5ОбрезкаРаботи з грунтом. Протягом усього періоду розвитку, зростання і плодоношення культури їй просто необхідний догляд в подібному плані - розпушування грунту і прополки. Розпушування допомагають забезпечити кореневу систему чагарників киснем і затримати вологу, а за допомогою прополок будуть видалятися бур'яни, що заважають повноцінному вирощуванню жимолості. У вересні ж - проводиться перекопування грунту, щоб підготувати жимолость до зими і переходу до стадії спокою. 6Формірованіе кущів, простіше кажучи, обрізка кущів проводиться з метою видалення старих гілок, щоб інші отримували максимум освітлення. При цьому подібна процедура не проводиться в перші п'ять років після посадки, поки чагарник ще не сформований. Обрізка може здійснюватися вже після 10 років вирощування культури на одному місці. http: // www. youtube. com / watch? v = GS-DTfF2lyE http: // mosfoodnews. ayzdorov. ru / tvtravnik_jimolost_sjedobnaya. php http: // letovsadu. ru / sadovyj-uchastok / zhimolost-sedobnaya-posadka-uxod-i-obrezka. html http: // sovetysadovodam.



















Жимолость і її корисні властивості


















Жимолость і її корисні властивості











Жимолость і її корисні властивості


















Жимолость і її корисні властивості

































Джерело: Www. liveinternet. ru

Жимолость корисні властивості і застосування жимолості Жимолость їстівна червона попелюшка німфа блакитне

Ботанічна характеристика жимолості їстівної
Жимолость і її корисні властивості

Жимолость - багаторічний чагарник, що досягає висоти 60-100 см. Листя рослини довжиною 2-3 см, на коротких черешках, лінійно-довгасті, опушені волосками. Верхня сторона листа яскрава, нижня - блідого відтінку. У другій половині травня, коли листочки ще не повністю розвинулися, з'являються численні квіти з воронкоподобним віночком. У червні-липні чагарник плодоносить, супліддя подовжені, довжиною 9-12 см, приємні на смак. З них виходить чудовий варення. Жимолость їстівна зростає в Східному Сибіру, ​​на Далекому Сході, в Кореї, Китаї, Японії. Територія жимолості - тундра, долини річок, ділянки заплавних лісів, рослина любить вологу і тому поширюється на приморських пісках, околицях боліт.

Корисні властивості жимолості

Жимолость використовують для лікування багатьох захворювань, заготовлюючи в якості сировини листя, ягоди, стебла і квітки. Нирки рослини багаті крохмалем. Ефірна олія, до складу якого входять терпеноїди линалилацетат, ліналоол та ін., Міститься в плодах. Також плоди відрізняються наявністю карбольних з'єднань: оцтового альдегіду, пропаналю, диацетила, гексаналя, саліцилового альдегіду, - і ще цілого ряду речовин, що володіють иммунокоррегирующим дією, стимулюють метаболізм ліпідів і ферментативні процеси.

Ефіри, виявлені в жимолості, є регуляторами біологічних і фізіологічних систем організму, серед них виділяються: етілформіат, октілацетат, етилацетат, пропілацетат, ізоамілвалерат, етіленантат, етілбензілацетат, бензілбутірат. Крім цього, жимолость містить спирти: етанол, ізобутанол, ізопентанол, гексанол, гептанол, деканол, октанол, нонанол. З жирних кислот в рослині виявлено ізомасляной, енанговая, капріновая, лауриновая.

Сприятливий вплив на організм надає бетаїн: він нормалізує збої в організмі, викликані недоліком вітаміну B12. Необхідна для зростання і розвитку кровоносної та імунної систем фолевая кислота, вітаміни С і B6, Р. Матеріали дубильні речовини мають протизапальну дію. Органічні речовини з групи флавноідов - катехіни, унікальні антиоксиданти - мають антибактеріальні властивості. Присутні в жимолості пігменти рослин - глікозиди, які є барвниками. Лейкоантоціани відрізняються протипухлинну дію.

Застосування жимолості
Жимолость і її корисні властивості

Як лікарський засіб жимолость користується великою популярністю в Забайкаллі. Відвар з гілок - відмінні ліки з сечогінним ефектом при асциті і набряках, що виникають внаслідок різних причин. Тому плоди жимолості рекомендують при гіпертонії і зниження частоти серцевих скорочень, які призводять до порушення синусового ритму. Показано застосування рослини і при цукровому діабеті.

Беручи жимолость при ожирінні, завдяки бетаїну можна знизити вміст холестерину в крові. Навесні при авітамінозах корисно пити відвари жимолості. Простудні захворювання проходять без ускладнень, якщо в цей період вживати лікувальну жимолость у вигляді відварів або настоїв.

Настій з жимолості: 3 столових ложки подрібненого сухого листя слід кип'ятити 3-4 хвилини в 200 мл води, охолодити, настояти 2 години, процідити і використовувати у вигляді полоскань при ангіні.

Відвар листя можна приймати всередину або застосовувати зовнішньо - це чудове антисептичну зілля, воно добре допомагає при ангіні і запаленні ясен. Якщо прикладати подрібнене листя на ділянки, уражені ранами, то вони будуть гоїтися значно швидше. Проносну дію рослини дозволяє нормалізувати стілець, позбутися від запорів. Жителі Камчатки вживають плоди жимолості як загальнозміцнюючий засіб, з їх допомогою лікують шлунок і печінку.

У сушених плодах містяться природні антибіотики, тому їх використання корисно в жорстких кліматичних умовах Півночі. Велику цінність являє сік жимолості, особливо ефективний він при шкірних захворюваннях. Свіжий сік необхідно вживати щодня по 1 столовій ложці 3 рази на день для очищення шкіри, застосовувати його слід до повного одужання.

Жимолость їстівна

Відвар квіток жимолості в народній медицині застосовують для лікування головного болю, усунення запаморочення. З ягід варять смачне варення, сік використовують для приготування компотів. Жителі Сибіру і Алтайського краю давно знають про цілющі властивості рослини і успішно використовують його листя, стебла і ягоди для відварів, настоїв. Виготовляють з листя порошок, який діє як антисептик, їм можна посипати виразки і гнійні рани на поверхні шкіри, при цьому спостерігається їх швидке загоєння. Соком лікувального чагарнику промивають рани і лікують деякі види дерматитів.

Кращі сорти їстівної жимолості

Кращими сортами їстівної жимолості є:

1. «Німфа» - відрізняється веретеновидними ягодами, великими, з горбистою поверхнею і блакитно-синім нальотом. Вага кожного плоду близько 1,16 м Має солодкий смак, приємний аромат.

2. «Амфора» - блакитно-сині плоди, аромат відсутній, за виглядом нагадують глечик, вага ягід 1,05 г. Смак кисло-солодкий.

3. «бажовской» - володіє великими плодами вагою 1,2 г. Відрізняється солодким смаком і тонким ароматом. Невисокий кущ дає стабільний урожай, стійкий до морозів.

4. «довгоплідних» - з великими фіолетово-синіми плодами з восковим нальотом, вагою 1,16 г. Форма ягід - циліндрична, злегка стисла з боків. Славиться десертним, кисло-солодким смаком.

5. «Морена» - плоди видовжені, кувшіноподобние, синьо-блакитні, є сильний восковий наліт. Маса кожної ягоди дорівнює 1,7 г. Смак кисло-солодкий, аромат слабкий.

6. «Ленінградський Велетень» - самий великоплідний сорт. Слабораскідістий високий чагарник відрізняється високою зимостійкість. Подовженої форми, плоскі, горбисті сині ягоди покриті красивим сизим нальотом.

7. «Сластьона» дарує солодкі, ароматні, але не дуже великі ягоди з восковим нальотом, правильної циліндричної форми. Це найновіший сорт, що відрізняється великою врожайністю.

8. «Фіалка» наділена великими ягодами, трохи вигнутими, загостреними, блакитно-синього кольору, злегка покритими восковим нальотом. Маса 1,14 г. Смак кисло-солодкий.

9. «Фіаніт» - надзвичайно красивий кущ, стійкий до морозів, приносить великі плоди масою 1-1,5 г, кисло-солодкі на смак.

Жимолость їстівна червона

Жимолость їстівна червона - неймовірно красивий чагарник, який із задоволенням вирощують садівники-любителі. Але рослина не тільки радує око, але і допомагає зберегти здоров'я. Це високий гіллястий чагарник з густим листям, він добре переносить холодну зиму і посушливе літо. Якщо зима не сувора, то рослина залишається зеленим до весни. Кущ прикрашають плоди середніх розмірів світло-червоного кольору. Вони парні, наполовину зрощені у верхній частині, серцеподібне. У деяких плодах є дрібні насіння.

Жимолость з червоними плодами виглядають апетитно, вони мають приємний гіркувато-солодкий смак. Зростає даний вид на Охотському узбережжі і на Камчатці, можна зустріти його на півночі Примор'я і в Нижньому Приамур'ї. Батьківщиною чагарнику вважається Японія. рослина чудово приживається на скупченнях пухких уламкових відкладень і на лісових галявинах. При ревматизмі відвар з гілочок жимолості додають в ванну. Кора рослини здатна викликати апетит.

Рецепт відвару жимолості: 15 г подрібненої висушеної кори необхідно залити 1 склянкою води, кип'ятити на повільному вогні 6-7 хвилин, настояти 1-2 години, процідити. Пити засіб рекомендується по 2 столових ложки 3 рази на день до їди.

Посадка і вирощування жимолості

У домашніх садах, алеях і біля альтанок часто можна побачити чудові чагарники жимолості різних видів, вони є неймовірно красивими декоративними рослинами, що радують око на початку травня квітками, а потім - з середини літа - ягодами довгастої форми, які бувають різні за кольором. Жимолость - сонцелюбива рослина, її потрібно висаджувати на ділянках, захищених від вітрів. Вона прекрасно росте на будь-яких грунтах, але бажано, щоб вони складалися з дернової землі, перегною або торфу і піску. Рослина любить вологу.

Садити жимолость потрібно восени або в квітні - задовго до початку цвітіння. Жимолость запилюється джмелями, бджолами і осами. Перехресне запилення забезпечується за умови, що на ділянці ростуть два або кілька різних сортів рослини. Можна також застосовувати вегетативне і насіннєве розмноження. Перш ніж висаджувати кущі жимолості, необхідно внести в грунт органічні добрива, суперфосфат і калійну сіль. До того ж, треба постійно рихлити ґрунт і прополювати її, видаляючи бур'яни. Крона чагарнику після 6-8 років стає надто густий, щоб уникнути цієї неприємності, кореневу поросль розчищають.

Жимолость їстівна «Попелюшка»
Жимолость і її корисні властивості

Жимолость їстівна «Попелюшка» - сорт раннього терміну дозрівання, він пройшов реєстрацію в 1983 році. Рослина стійка до морозів і різних захворювань, плодоносити починає на третьому році життя, в сезон можна збирати урожай до 20 ц / га. Розмножується даний сорт сіянцями. Кущ відрізняється густою кроною і невеликими розмірами, висотою 0,6 м. Пагони рослини прямі, тонкі, світло-зелені.

Ягоди великі, майже чорні, з блакитним нальотом, приємного солодкувато-кислого смаку, з ніжним суничним ароматом. Плоди довжиною 1,7 см мають овальну форму, тонку шкірку, гладку поверхню. Великі чорні ягоди покриті блакитним нальотом. Жимолость є справжнім джерелом вітамінів і біологічно активних речовин. У плодах міститься вітамін Р (антоціан і катехін). Чудовий сорт жимолості їстівної «Попелюшка» дозволяє отримувати справжню насолоду від м'якого, солодкого, суничного смаку свіжих ягід.

У народній медицині при набряках і водянці відвар жимолості діє як сечогінний засіб. При колітах кора і сік - незамінні природні ліки. Зовнішньо корисно застосування в якості відварів при опіках, ранах і запаленнях горла. Гілки жимолості мають протизапальну і протимікробну властивостями. Настоєм гілок і кори можна промивати очі, лікувати поліартрит і ревматизм.

Настій листя жимолості: 2 столових ложки листя жимолості потрібно залити 1 склянкою окропу, настояти і процідити. Застосовують настій зовнішньо 2-3 рази на день.

Жимолость їстівна «Німфа»

Слабораскідістий кущ з густими гілками виростає у висоту до 1,8 м. Має блакитно-сині, з восковим нальотом, великі плоди, довжиною до 3 см. Форма ягід нагадує широке веретено, буває злегка зігнутої, поверхня горбиста. З одного куща можна зібрати до 1,3 кг кисло-солодких, з пікантним ароматом і терпким смаком плодів. Є відмінний спосіб вирощування рослини - живцювання. Нарізку і посадку живців проводять ввечері: в цей час саме мінімальне випаровування вологи.

Уже через рік після посадки з'являються перші ягоди. Доведено, що, вживаючи плоди жимолості, можна позбутися від важких металів. Ягоди жимолості рекомендують при порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту і печінки. Вони сприяють швидкому відновленню сил після хвороб, занять фізичною працею і при розумової втоми. Жимолость корисна при підвищеному тиску, для зниження температури. З'їдаючи регулярно жменю плодів, можна забезпечити організм достатньою кількістю вітамінів і мінеральних речовин.

  Знайшли помилку в тексті? Виділіть її та ще кілька слів, натисніть Ctrl + Enter

Жимолость їстівна «Блакитне веретено»
Жимолость і її корисні властивості

Сорт жимолості «Блакитне веретено» дозволяє відчути солодкий смак великих за розміром ягід, що дозрівають досить рано. Необхідно постійно стежити за тим, щоб плоди не опадали. Найчастіше ягоди жимолості даного сорту використовують в кулінарії, готують з них желе, киселі і варення. Для народної медицини рослина також становить інтерес. Листя жимолості «Блакитне веретено» застосовують у вигляді відварів, вони збагачені магнієм, що дуже корисно при гіпертонії, серцево-судинних захворюваннях і атеросклерозі. Добре піддаються лікуванню жимолость псоріаз і екзема. Якщо є потреба в підкріпленні організму вітамінами, ягоди жимолості - перший помічник.

Настій з ягід жимолості: 50 г сизих ягід поміщають в термос, заливають 0,5 л окропу, настоюють 2-3 години. Приймають склад за півгодини до їжі по 50-100 мл до трьох разів на день. Настій показаний при підвищеному артеріальному тиску, анемії, гастриті шлунку, колітах.

Жимолость їстівна «Ленінградський велетень»

Сорт жимолості «Ленінградський велетень» дає дуже високий урожай. Чагарник володіє солодкими ягодами, що дозрівають в червні і характеризуються приємним, солодким смаком і вмістом вітамінів і корисних речовин. Народна медицина рекомендує використовувати цілющі властивості кори, листя і ягід при різних пухлинах, передчасне старіння, набряках, виснаженні і втраті апетиту.

Спостерігається швидке одужання хворих, які страждають на запалення нирок, печінки. Рослина виводить важкі метали і радіоактивні елементи. Як засіб для зняття жару і виведення з організму токсинів застосовують настій квіток жимолості. Їх сушать на відкритому повітрі під навісом і зберігають в сухому місці.

Настій з квіток жимолості: 1 чайну ложку сухих квіток жимолості необхідно залити склянкою окропу, настояти, процідити. Достатньо однієї столової ложки на прийом тричі на день. Засіб відмінно знімає шлункові болі.

Жимолость їстівна «Дінго»

Ягоди жимолості даного сорту здатні підвищувати шлункову секрецію, покращують травлення. Мають в'яжучі, загальнозміцнюючі властивості. У ягодах містяться цукри, полівітаміни, аскорбінова кислота. прийом жимолості у вигляді відварів і настоїв нормалізує стілець і усуває запори. Вживаючи ягоди і сік рослини, можна забути, що таке простудні захворювання. Фосфор, кальцій, натрій, калій, цинк і ін. Елементи, потрапляючи в організм, стають надійним захистом від появи збоїв в різних системах і органах.

Сік ягід містить синильну кислоту, ефективно діючу на лишаї. Вітамін С, володіючи антиоксидантними і хелатирующими властивостями, чудово впливає на стан шкіри при шкірних хворобах.

Протипоказання до застосування жимолості

Рослина практично не має протипоказань, але якщо використовувати кошти, приготовані з листя, стебла і ягід, без особливого відповідності рецептами, то можна отримати алергічні реакції, спазми м'язів і пронос у дітей.

Джерело: Dacha. wcb. ru

Жимолость гордість російських учних і надія садівників

Автор Сидельников А. І., фото компанії «Сади Росії»

Жимолость і її корисні властивості

Жимолость за останні десятиліття буквально увірвалася в російські сади!
З культури колись рідкісної, тепер жимолость стала в наших садах одним з основних ягідних кущів.
Проте, ціна на ягоди жимолості тримається на дуже високому рівні. Наприклад, в Україні ціна кілограма ягід жимолості в 5-7 разів перевищує номінальну вартість садової суниці, а в Москві - в 3-5 разів більше. У Новосибірську і Томську жимолость завжди плодоносить краще суниці, і навіть там вона дорожче неї в 1,5-2 рази.

Жимолость зі смачними і корисними плодами, що дає великі врожаї, - це гордість російських вчених і надія наших садівників.
У селекції жимолості Росія значно випередила інші країни, маючи серйозні успіхи і переваги. Адже наш клімат як не можна краще підходить для вирощування цієї чудової ягідної культури. А при більш м'якому кліматі отримувати великі врожаї жимолості складно.

Розглянемо докладно переваги і нюанси вирощування жимолості, а також поговоримо про декоративність цієї ягідної культури і про користь її ягід, проведемо огляд кращих і новітніх сортів жимолості.

Переваги жимолості перед іншими ягідними культурами

Зимостійкість

Жимолость - одна з найбільш зимостійких культур, що вирощуються в російських садах. Перебуваючи в періоді глибокого спокою, пагони і бруньки жимолості без пошкоджень переносять суворі морози (-45 ... -47 градусів).
Відомий випадок, коли в Челябінську жимолость плодоносила навіть після аномально сувору зиму з рекордними морозами (до -52 градусів), яка трапилася в 1978-1979 р. р.

Для порівняння морозостійкості жимолості та інших ягідних культур: нирки малини гинуть вже при морозах в -32 ... -36 градусів; листя і ріжки садової суниці - при -16 ... -18 градусів; поріг зимостійкості більшості культурних сортів яблуні становить -38 ... -40 градусів.

Жимолость - найстійкіша до зворотних заморозків садові ягідна культура в період цвітіння. Квітки смородини, суниці, яблуні, вишні, сливи гинуть вже при нульовій температурі або всього при -1 градус морозу. А квітки жимолості витримують затяжні заморозки до -4 ... -6 градусів, а короткочасні до -7 градусів.
З урахуванням того, що за статистикою сади на Уралі, Алтаї і в Сибіру, в середньому, через 4-6 років залишаються без врожаю різних ягід через весняні заморозки, то жимолость продовжує справно плодоносити.
Оскільки весняні заморозки не шкодять квіткам і плодам жимолості, то можна вважати цю рослину «паличкою-виручалочкою» садівників. Адже навіть і в самі не сприятливі за погодними умовами роки, жимолость регулярно нагороджує нас врожаями ягід.

ДОВГОВІЧНІСТЬ

Безсумнівно, до переваг цієї рослини відноситься і унікальна довговічність жимолості. Для порівняння: кущ чорної смородини зберігає продуктивність від 4-5 до 7 років; кущ червоної смородини - до 15 років. Малина найбільш урожайна у віці 2-4 років, а потім кущ старіє, і врожайність його падає. Суниця садова найбільш продуктивна до 3-х-річного віку.

Жимолость зберігає високу продуктивність до віку 25-30 років, а нерідко до 40 років і більше. Відомі випадки добре плодоносних в сприятливих умовах 150-літніх кущів жимолості. Ось це показник довговічності!  
Вдумайтеся: з куща жимолості, який ви посадите прийдешньої осені, зможуть поласувати ягодами не тільки ваші діти, а й онуки, і навіть ваші правнуки!

РЕНТАБЕЛЬНІСТЬ

З довговічності куща їстівної жимолості слід висока рентабельність цієї культури.
Адже більше половини витрат на закладку нового ягідного саду доводиться на посадковий матеріал. І для садівника є істотна різниця: витрачатися на нові саджанці кожні 5 років або через 25-40 років!

Скоростиглих І скороплідністю

Жимолость - дуже скоростигла і скороплодная культура.
За показником скороплодности у жимолості конкурентами є тільки садова суниця і малина.
Кущики жимолості нерідко починають плодоносити вже в рік посадки. А перший товарний урожай корисних ягід саджанці жимолості зазвичай дають через 2-3 роки.

У наших садах жимолость не має конкурентів по скоростиглості. У Середній смузі Росії, на Південному Уралі і Півдні Західного Сибіру ранні сорти жимолості дозрівають вже в першій декаді червня. А до дозрівання ранніх сортів інших ягід (наприклад, суниці садової та малини) залишається приблизно ще два тижні.

СТІЙКІСТЬ до хвороб і шкідників

Кущі жимолості стійкі в більшості збудників хвороб та комах-шкідників. А це означає, що догляд за жимолостю порівняно простий.
До того ж, при відсутності хвороб і шкідників, - немає необхідності в хімічних обробках рослин. Значить, ягоди зі здорових кущів жимолості будуть екологічно чисті, без небезпечною для здоров'я «хімії».

КРАСА, ЗАДОВОЛЕННЯ І КОРИСТЬ

Жимолость красива в будь-який час року, багатьом полюбилося це дуже ефектне плодова рослина. Садівники, які стали прихильниками цієї безтурботним і високоврожайний культури, прагнуть створити колекцію жимолості з плодами різного розміру, форми і смаку.
Кущі жимолості різноманітних сортів можна використовувати в якості ошатною живоплоту, де вони чудово плодоносять при перехресному запиленні.

Ягоди культурної жимолості смачні і дуже корисні.
Дикоросла їстівна жимолость різних видів, на основі яких були створені культурні форми, часто має сильну гірчинку в смаку. А ягоди сучасних сортів жимолості зовсім позбавлені гіркоти. Смак їх гармонійний, кисло-солодкий, дуже приємний, нагадує лісову лохину. Виведено сорти жимолості з присмаком чорносливу, черешні, лісової суниці.
Шкірочка на ягодах дуже тонка, м'якоть ніжна. Насіння в плодах жимолості дуже дрібні, вони практично не відчуваються.

Жимолость і її корисні властивості

На фото: гілка жимолості сорту «Амфора».

Сік ягід жимолості має красиву темно-рубінове забарвлення, тому його часто використовують для підфарбовування світлих компотів з белоплодних ягід і фруктів.
З плодів жимолості виходить чудове варення і вітамінний сирої джем. Причому, якщо для переробки використовуються плоди слабогорького форм і сортів жимолості, то гіркуватий присмак в отриманому кулінарному продукті зникає.
Ягоди жимолості можна заморожувати, при цьому вони не втрачають своїх корисних властивостей.

Використання жимолості в лікарських цілях

Плоди жимолості - найперша ягода в саду, їх обов'язково потрібно вживати людям будь-якого віку.
Помічено, що горькоплодние форми жимолості в лікарському плані більш цінні, ніж сортові сладкоплодние рослини.
Сучасні дослідження виявили в плодах жимолості специфічні речовини, здатні виводити з організму солі важких металів.

Цінні з харчової і з лікарської точки зору ягоди жимолості забезпечують організм багатим комплексом вітамінів і мінеральних речовин, нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту і печінки. Їх рекомендують людям, що перенесли інфекційні хвороби, а також займаються важкою фізичною і розумовою працею.
Ягоди жимолості - відмінна допомога страждаючим гіпертонією. Всього жменю цілющих ягід здатна м'яко знизити підвищений артеріальний тиск на тривалий термін.
Свіжі або заморожені ягоди жимолості - гарне жарознижуючий засіб.

Лікарськими властивостями володіють не тільки ягоди жимолості, а й інші частини цієї чудової рослини.
Відвар квіток жимолості в нашій народній медицині здавна застосовували для лікування головного болю, при запамороченні.
У тибетській народній медицині відвар з однорічних гілок жимолості разом з листям застосовують як сильний сечогінний засіб.
Народи Сибіру і Алтаю використовують сік ягід жимолості для лікування гнійних ран і різних шкірних захворювань, а відваром листя жимолості користуються для полоскання при захворюваннях горла і порожнини рота. Порошком з висушеного листя присипають рани. Таке застосування зумовлено сильними антисептичними властивостями листя жимолості. За даним показником їх вплив на організм прирівнюється до дії відварів евкаліпта, шавлії, ромашки лікарської.

Жимолость російської селекції

Російські сорти жимолості сьогодні - поза конкуренцією в світі. Вони виключно смачні і великоплідні. Наприклад, в Томську отримані цікаві форми жимолості з довгими ягодами (більше 4 см в довжину).

Російські сорти їстівної жимолості дуже врожайні: дають 4-6 кг відмінних ягід з куща. Цінно ще й те, що їх плоди не осипаються після дозрівання.

І чудовий смак наших сортів жимолості гідний багатьох похвал - його можна порівняти з приємними смаковими відтінками кращих тропічних ягід і фруктів!

Жимолость і її корисні властивості

На фото: гілка жимолості з плодами сорту «Німфа».

Років 20 тому я був свідком того, як в Челябінську, в Інституті садівництва, плоди російських сортів жимолості вперше спробували селекціонери з Голландії. Їх захопленню не було меж!
Після дегустації наших сортів жимолості один з голландських вчених сказав: «Не розумію, навіщо російським займатися селекцією інших культур, за якими вони відстали від нас на десятиліття, коли у них є таке диво - жимолость!».

Вирощують кращі сорти жимолості в своєму саду, що дають великі врожаї смачних плодів, і отримаєте велику кількість самих перших літніх ягід для вашої родини.

Олександр Іванович Сидельников (м Магнітогорськ)

Замовлення кращих сортів жимолості в компанії «Сади Росії»

Всі сорти жимолості самобесплодни, т. Е. Для плодоношення цих рослин обов'язково потрібно забезпечити перехресне запилення квіток пилком різних сортів. А якщо посадити в саду кілька кущів жимолості одного сорту, - то навіть після рясного цвітіння у них все одно не буде плодів...

Для успішного запилення квітучих рослин розмістіть в саду компактно, недалеко один від одного, кілька кущів жимолості різних сортів (як мінімум, посадіть три сорти). І тоді повноцінне перезапилення їх квіток і, отже, регулярні високі врожаї жимолості будуть вам забезпечені!

Кращі вітчизняні сорти жимолості зібрані в колекції компанії «Сади Росії»:

- «Німфа» (див. Перше і третє фото) - новітній і кращий, на сьогоднішній день, сорт жимолості. Плоди блакитно-сині з восковим нальотом, подовжено-веретеновідние, великі, з сильно горбистою поверхнею. Середня маса плоду 1,16 г. Смак ягід солодкий, з сильним приємним ароматом; дегустаційна оцінка смаку 4,8 бала. Кращий сорт-запильник «Амфора».

- «Амфора » (див. Друге фото) - плоди блакитно-сині без аромату, кувшіновідние, з рівним, правильним валиком у верхівки, великі, середньою масою 1,05 г. Смак ягід кисло-солодкий; дегустаційна оцінка 4,5 бала. Кращий сорт-запильник «бажовской».

- «бажовской» - ягоди великі, середньою масою 1.25 г, солодкі, з тонким ароматом. Кущ компактний. Дуже надійний десертний сорт зі стабільно високими врожаями, зимостійкий. Кращий сорт-запильник «Амфора».

- «довгоплідних» - плоди фіолетово-сині з восковим нальотом, середньою масою 1,16 г. Форма великих ягід близька до циліндричної, злегка стислі з боків. Смак плодів десертний, кисло-солодкий; дегустаційна оцінка 4,6 бала. Кращий сорт-запильник «Морена».

- «Морена» - плоди синьо-блакитні з сильним восковим нальотом, подовжено-кувшіновідние, середньою масою 1,7 г. Смак кисло-солодкий зі слабким ароматом; дегустаційна оцінка 4,5 бала. Кращий сорт-запильник «довгоплідних».

- «Ленінградський Велетень» - великоплідний, зимостійкий сорт з дуже смачними великими плодами. Ягоди подовжено-плоскі, горбисті, сині з красивим сизим нальотом. Кущі сильнорослі, слабораскідістий. Кращий сорт-запильник «Морена».

- « Ласуни» - новітній виключно високоврожайний, перспективний сорт. Плоди не дуже великі, але солодкі, мають сильний аромат. Ягоди з густим восковим нальотом, майже правильної циліндричної форми. Кращий сорт-запильник «Фіалка».

- «Фіалка» - плоди блакитно-сині з восковим нальотом середньої інтенсивності, із загостреною верхівкою, слабоізогнутие, великі, середня масою 1,14 г. Смак ягід відмінний кисло-солодкий; дегустаційна оцінка 4,7 бала. Кращий сорт-запильник «ласуни».

- «Фіаніт» - сорт має потужний красивий кущ, зимостійкий, великоплідний. Плоди масою 1-1,5 г, кисло-солодкі, десертний смак відмінний. Кращий сорт-запильник «Амфора».

Замовляйте в компанії «Сади Росії» саджанці кращих і новітніх сортів жимолості на осінь, з безкоштовною поштовою пересилкою!

Замовлення саджанців можна зробити через Інтернет-магазин компанії «Сади Росії»
Або оформіть своє замовлення по телефону, безкоштовний дзвінок за номером 8-800-100-00-66

Компанія «Сади Росії»
www. sad-i-ogorod. ru


Все про жимолості на сайті Gardenia. ru

Джерело: Www. gardenia. ru

Сорти жимолості-11

Жимолость буквально увірвалася в російські сади! Ще років 20 тому мало хто з дачників вирощував її в своєму саду, адже жимолость - лісовий житель. Сорти нинішньої окультуреній жимолості - гордість російських селекціонерів, сьогодні майже на кожному дачній ділянці росте по 2-3 куща. За що ж ця невибаглива рослина так полюбилося садівникам? Переваг багато:

  • Стабільно дає урожай надзвичайно смачних плодів;
  • Сама рання вітамінна ягода;
  • Прекрасно справляється з роллю декоративного рослини в ландшафтному дизайні;
  • Чудове народний засіб від багатьох хвороб;
  • Істотно розширює весняний рослинний раціон;
  • При заморожуванні майже не втрачає смак і корисні властивості.

Жимолость і її корисні властивості
Сорти нинішньої окультуреній жимолості - гордість російських селекціонерів

Але як з безлічі нині існуючих сортів вибрати відповідні, на що звернути увагу? Фахівці рекомендують оцінювати сорт за такими характеристиками:
  • Крупноплідність;
  • Смакові якості (наявність або відсутність гіркоти);
  • Урожайність;
  • Повторне цвітіння восени (небажано);
  • Обсипальність;
  • Сухий відрив;
  • Зимостійкість;
  • Стійкість до хвороб і шкідників.

Зрозуміло, розповісти про всіх сортах в одній статті неможливо, тому згадаю кілька найпоширеніших, які легко купити звичайному дачникові.

'Блакитне веретено'
Сорт селекції НДІ садівництва Сибіру ім. М. А. Лісавенко. Включений в Держреєстр по всіх регіонах РФ з 1989 року.

Жимолость і її корисні властивості
Плоди жимолості сорт 'Блакитне веретено'. Фото з сайту sortoved. ru

Кущі невисокі (до 1 м), крона округла, чи не загущена. Пагони тонкі, прямі. Листя великі, подовжено овальні, з загостреними кінцями, темно-зелені. Сорт раннього терміну дозрівання Плоди великі (2,5-2,7 см, масою 1-1,5 г), веретеновідние, загострені у верхівки, синьо-фіолетові, з сильним сизим нальотом. На смак ягоди солодко-кислі, при нестачі вологи можуть злегка гірчити. Можна вживати в свіжому вигляді, але особливо сорт хороший для домашніх заготовок. Урожай з одного куща становить від 1,5 до 2,5 кг. Сорт високо стійкий до посухи, морозів, хвороб і шкідників. До недоліків можна віднести інтенсивну обсипальність зрілих плодів. Кращі запилювачі для жимолості сорт 'Блакитне веретено':
  • 'Синя птиця';
  • 'Лазурна';
  • 'Попелюшка';
  • 'Камчадалка'.

Хороші запилювачі:
  • 'Пам'яті Гідзюка';
  • 'Томічка'.

' Бакчарскій велетень '
Сорт селекції ФГУП «Бакчарское».

Жимолость і її корисні властивості
Плоди жимолості сорт 'Бакчарскій велетень. Фото з сайту sortoved. ru

Кущі сильнорослі (до 2 м у висоту) з пухкої розлогою кроною; пагони прямі, світло-зелені. Листя дуже красиві: великі, ворсисті, темно-зелені. Термін дозрівання - середньоранній. Ягоди значних розмірів: довжиною 4-5 см, вагою 1,5-2,5 г; асиметричні, слабобугрістие, темно-сині, з легким блакитним нальотом. Смак - кисло-солодкий (більше солодкий). З одного куща в середньому збирають 1,5-2,5 кг, при особливо сприятливих умовах - 4,5 кг. Відрізняється підвищеною морозостійкістю, майже не пошкоджується шкідниками та хворобами. Мінус сорти - середня обсипальність дозрілих ягід. Кращі запилювачі для жимолості сорт 'Бакчарскій велетень':
  • 'Гордість Бакчарі';
  • 'Лазурна';
  • 'Амфора';
  • 'Пам'яті Гідзюка';
  • 'Німфа ".

' Попелюшка '
Сорт НДІ садівництва Сибіру ім. М. А. Лісавенко, включений до Держреєстру всіх регіонів РФ.

Жимолость і її корисні властивості
Плоди жимолості сорт 'Попелюшка'. Фото з сайту sortoved. ru

Кущі дуже красиві: невисокі (до 1 м), компактні, з густою кроною; тонкі пагони світло-зелені, прямі або злегка зігнуті, з великими подовжено - подовжено-овальними світло-зеленим листям. Дозрівання середньоранніх, розтягнуте (приблизно з 10 по 20 червня). Ягоди веретеновідние (подовжено-циліндричні), масою від 0,5-1,3 г, довжиною 1,2-1,7 см, насиченого темно-синього кольору, з легким блакитним нальотом. Смакові якості дуже високі (кисло-солодкий, м'який, з тонкою ноткою суничного аромату). Урожайність (в період повного плодоношення) досягає 5,5 кг з куща. Сорт універсальний: хороший як в свіжому вигляді, так і в заготовках про запас. Жимолость 'Попелюшка' відрізняється високою зимостійкістю, без пошкоджень переживає різкі перепади температур, практично не пошкоджується шкідниками. Ще один плюс - слабка обсипальність плодів. Кращі запилювачі для жимолості сорт 'Попелюшка':
  • 'Лазурна';
  • 'Герда'.

Хороші запилювачі:
  • 'Амфора';
  • 'Ленінградський велетень';
  • 'Пам'яті Гідзюка';
  • 'Камчадалка';
  • 'Томічка';
  • 'Парабельская'.

Чи не підходять для запилення:
  • 'Блакитне веретено';
  • 'Берель';
  • 'Салют'.

'Морена'
Сорт селекції дослідної станції ВІР ім. М. І. Вавилова (Санкт-Петербург). Включений в Держреєстр по всіх регіонах РФ в 1995 р

Жимолость і її корисні властивості
Плоди жимолості сорт 'Морена'. Фото з сайту sortoved. ru

Кущі середньорослі (1,5-1,7 м), з акуратною овальною кроною, пагони тонкі, злегка зігнуті, бурі (молоді - зелені); листя великі, яскраво-зелені. Сорт ранньостиглий, відрізняється слабкою Обсипальність: дозрілі ягоди добре зберігаються на гілках (не в'януть). Плоди великі (до 3 см в довжину), кувшіновідние, слабобугрістие; шкірка синьо-блакитна, до сильним восковим нальотом. Смак м'який десертний, без гіркоти, зі слабким ароматом. Урожайність (в залежності від погодних умов) коливається в межах 1,2-2,5 кг з куща. Однаково гарний для вживання в свіжому вигляді і в продуктах переробки. Зимостійкість висока, шкідниками і хворобами пошкоджується мало. Кращі запилювачі для жимолості сорт 'Морена':
  • 'Блакитне веретено';
  • 'Віола'.

Хороші запилювачі:
  • 'Амфора';
  • 'Пам'яті Куминова';
  • 'Синя птиця';
  • 'Камчадалка';
  • 'Старт';
  • 'Мальвіна'.

'Синя птиця'
Сорт селекції НДІ садівництва Сибіру.

Жимолость і її корисні властивості
Плоди жимолості сорт 'Синій птах'. Фото з сайту sortoved. ru

Кущі висотою 1,2-1,8 м, з тонкими прямими пагонами. Крона овальної форми, густа, щільна. Сорт раннього терміну дозрівання, обсипальність плодів слабка. Ягоди веретеноподібні, темно-сині, з яскраво вираженим блакитним нальотом; довжиною 1,5-2 см, вагою 0,9-1,2 г. М'якуш соковитий, ніжна, солодка, з ледь відчутною кислинкою, ароматна. Урожайність 1-2 кг з одного куща, в особливо сприятливі роки - до 2,5 кг. Сорт зимостійкий, стійкий до хвороб і шкідників. Кращі запилювачі для жимолості сорт 'Синій Птах':
  • 'Попелюшка';
  • 'Блакитне веретено';
  • 'Морена';
  • 'Пам'яті Куминова' і інші.

'Амфора'
Сорт Павлівській дослідної станції ВМР їм Н. І. Вавилова. Рекомендований для вирощування в холодних регіонах Росії.

Жимолость і її корисні властивості
Плоди жимолості сорт 'Амфора'. Фото з сайту sortoved. ru

Кущі середньорослі (1,3-1,5 м), з густою кроною округлої форми; пагони прямі, опушені, бордово-малинового кольору; листя подовжено-овальні, яскраво-зелені. Сорт можна використовувати і як декоративна рослина. Термін дозрівання - середньостиглий. Плоди кувшіновідние, довгі (до 2 см), вагою від 1,3 - 3 г, темно-сині, з блакитним нальотом. М'якоть щільна, кисло-солодка, з ледь відчутною гірчинкою, без аромату. Урожайність 1-2 кг з куща. Сорт відрізняється гарною транспортабельністю, універсальний за призначенням (підходить для вживання в свіжому вигляді і для заготовок про запас). Стійкий до повторного цвітіння і осипання плодів. Зимостійкість висока. Іноді може пошкоджуватися шкідниками. Кращі запилювачі жимолості сорти 'Амфора':
  • 'Альтаїр';
  • 'Гжелка';
  • 'Віола';
  • 'Бажовской';
  • 'Бакчарское' і інші.

'Довгоплідних'
Отримано в результаті селекції Південно-Уральського НДІ плодоовочівництва (Челябінськ). У 1994 році сорт включений в Держреєстр селекційних досягнень РФ.

Жимолость і її корисні властивості
Плоди жимолості сорт 'довгоплідних'. Фото з сайту sortoved. ru

Кущі розлогі, середньорослі. Пагони довгі, вигнуті, тонкі; листя невеликі, темно-зелені. Сорт ранньостиглий. Плоди масою 1-2 г, довжиною 2,5-2,7 см; шкірка тонка, поверхня горбиста, окрас синьо-фіолетовий, з сизим нальотом. Смакові якості високі, гіркота відсутня. З одного куща отримують від 1,3 до 3 кг ягід, обсипальність стиглих плодів середня. Зимостійкість сорту вище середнього, практично не пошкоджується хворобами і шкідниками. Плоди підходять для вживання в свіжому вигляді, заморозки та консервування. Кращі запилювачі жимолості сорт 'довгоплідних':
  • 'Морена';
  • 'Челябінка';
  • 'Родзинка';
  • 'Синеглазка';
  • 'Черничка' і інші.

'Ленінградський Велетень'
Сорт селекції Павлівській дослідної станції ВІР ім. М. І. Вавилова.

Жимолость і її корисні властивості
Жимолость сорт 'Ленінградський Велетень'. Фото з сайту sortoved. ru

Висота рослини залежить від умов зростання, і може коливатися в межах 1-2,5 м; крона компактна, середньо-загущена. Сорт середнього терміну дозрівання. Ягоди великі: диною від 2-3,3 см, вагою 1-4 г, подовжено-циліндричної форми, темно-сині, з сизим нальотом. Ягоди кисло-солодкого (кислинка виражена сильніше) смаку, гіркоту відсутній, з інтенсивним ароматом. Обсипальність слабка. Плоди ростуть купчасто, що дуже полегшує збір. Сорт часто використовують у народній медицині, хороший він і для домашніх заготовок. Урожайність - від 1 до 3 кг (в сприятливі роки - до 5 кг) з куща. Чи не пошкоджується шкідниками та хворобами, зимостійкість дуже висока (квітки витримують заморозки до - 7 ° C). Кращі запилювачі жимолості сорт 'Ленінградський Велетень':
  • 'Блакитне веретено';
  • 'Морена';
  • 'Пам'яті Куминова';
  • 'Синя птиця';
  • 'Старт' і інші.

'Камчадалка'
Сорт Бакчарское опорного пункту північного садівництва при НДІ садівництва Сибіру ім. М. А. Лісавенко.

Жимолость і її корисні властивості
Жимолость сорт 'Камчадалка'. Фото з сайту sortoved. ru

Кущі компактні, з густою кроною, висотою не більше 1,5 м; пагони прямі, листя подовжено-овальні, тьмяно-зелені. Термін дозрівання - ранній. Ягоди 2-2,7 см в довжину, вагою 0,7-1,4 г, темно-блакитні, з сильним восковим нальотом. М'якоть волокниста, соковита, кисло-солодка, ароматна. З одного куща збирають від 1,2 до 1,8 кг. Сорт відрізняється високою стійкістю до посухи та низьких температур, не пошкоджується хворобами і шкідниками. Стиглі ягоди не осипаються з куща, довго зберігаючи свіжість (НЕ подвяливаются). Кращі запилювачі для жимолості сорт 'Камчадалка':
  • 'Попелюшка';
  • 'Блакитне веретено';
  • 'Ікса';
  • 'Роксана';
  • 'Томічка' і інші.

Ви ніколи не пошкодуєте про те, що поселили в своєму саду жимолость: вона смачна, корисна, невибаглива, красива. Підказки по посадці і догляду ви знайдете статті "Ця чудова жимолость: посадка і догляд". Бажаю багатих врожаїв ранньої вітамінної ягоди!

Джерело: Www.7dach. ru


Ротару:и даже после 45 лет Ваша кожа будет свежей и подтянутой, если...

Добавляю 1 каплю и СЕКС с мужем длится по 2-3 часа. Потенция железная!

Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...

При простатите и вялой потенции никогда не трогайте свой...

Вам кричу! Если ноют колени и тазобедренный сустав cразу убирайте из рациона...