Главная » Жимолость » Запилення жимолості

Запилення жимолості

Жимолость запилення квіток

Квітки жимолості двостатеві в двухцветковая суцвіттях, вони розвиваються з 2-4-х пазух двох-трьох нижніх пар листя на прирості поточного року (це потрібно пам'ятати при обрізанні). Запилення жимолості перехресне; при самозапилення плоди на кущі можуть не зав'язатися зовсім, або їх буде мізерна кількість. Так як рослина це самобесплодни, то для кращого запилення і, як результат, щорічного гарантованого плодоношення жимолості і отримання високих врожаїв ягід поруч необхідно висаджувати саджанці кількох сортів (два сорти - це мінімум, в цьому випадку зав'язування плодів в кращому випадку буде 50%). Чим більше сортів жимолості буде рости разом, тим вище буде відсоток завязиваемості плодів на кожному кущику (від 50% до 100%). Знаючи про це, купувати і садити різні сорти жимолості (ранньої осені) бажано одночасно, в цьому випадку кущики будуть розвиватися гармонійно. Адже особливістю жимолості є дуже повільний ріст надземної частини молодих рослин (хоча їх коріння при цьому розвиваються дуже активно): в дворічному віці висота кущиків жимолості становить 20-30 см, а в віці 25 років - близько метра.
При плануванні посадок жимолості різних видів також потрібно врахувати і такі важливі моменти, як смак ягід (найсмачніші ягоди у жимолості камчатської, а також у жимолості їстівної і жимолості Турчанінова) і особливості дозрівання і міцності прикріплення ягід. Цвітіння жимолості зазвичай триває протягом півмісяця, а ягоди достигають протягом 5-20 днів. У кушнаірского підвиду жимолості дозрівання дуже розтягнуте, а урожай кращих форм жимолості Палласа і алтайської можна прибрати в один прийом. У жимолості їстівної і Турчанінова дозрілі ягоди слабо тримаються на гілках (при струшуванні куща осипаються), а у жимолості камчатської ягоди тримаються міцно.

Зіборова Є. Ю.

Все про жимолості на сайті Gardenia. ru

Джерело: Www. gardenia. ru

Господарсько-біологічна оцінка сортозразків жимолості в Тамбовській області 43 34 - скачати беспла

? M OR

Швддооводной інститут імені і "ст. ? Мчуші \ 7 ^

- На правах руксаася

БЕ50С0Ж53 йздор Григорович

Хозяйствшо-ешошчесная оцшка сортообразцоз ш-шзсті в тамбовського області

03,01 «05 * -. оелзкщя до секекогодсгзо

А з 7 о? з a е р ai дассзртецаз на сояскакіз наукового стзпенз кайЕідата сеяьокохозяйоетегЖНЕ Каун

& Ii ^ BSSHOiC

- 1ЕЕЗ

ПЛОДООВОЧЕВОЇ ІНСТИТУТ мавши І, В. Лйчгвшл

На правах Шкоп

ESffOCOSJB Федір Григорович

Х0аЯЙСгВЖзЯ0-ЕВД10ПГЖК1Я ОЦІНКА СОРТСОБРАЗЦОВ ШЮДОСТЙ до Тамбовського 0БЕА. СТІ

OS, 01,05. ~ Селекція і насінництво

А 2 г а р з is із а? ДДСО ^ таг ^ а ка ссасшнна наукового csessaa кандидата сеЕ'сЕохое ^ стагнкаг аеук

Кз ^ шзнск - 1833

Робота виконана у Всеросійському 'науково-аоследовательсксм ановятуте садівництва імені І. В, Мзчурана в 1938-1891 рр..

Науковий керівник - доктор сільськогосподарських

Наук, професор Е, П "КУйМНОВ

Орцзаяише опоненти: доктор сільськогосподарських

Наук, професор С. П. Яковлєв кандидат сільськогосподарських наук М. Н. ПЛЕХАНОВА Еедущеа підприємство - Всеросійський селекційно-технологічний інститут садівництва я пітошшководства

Еащлга|состоітся 15 червня 1593 р о 13.30 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради Д. 120,18,01 при Плодоовочевому інституті імені І. В. Шчуріна за адресою: 393740, Тамбовська область, м. Мічурінск, вул. Інтернаціональна ^ 101 ». Плодоовочевий інститут імені І. В. й} чуряка,

З дисертацією иодао ознайомитися р бібліотеці плодоовочевої інституту імені І. В. Щчуріна «,

Автореферат розісланий "," _________________________________ 1993 р

Відгуки на автореферат у дзух примірниках, завірені і скріплені гербовою печаткою »просимо надсилати вченому секретарю ради.

УчЗенй секретар Спе ^ алізірованного ради

Д. 120.В.01, дсцонт ^^^ г ^^ В. Й. БОРГІВ

-Уа - '

ОЗПАЯ 2ГАРАНТЕШС1ІКА РОБОТИ

"Актуальність теми. Серед нових нетрадиційних для садівник-стга Європейської частини країни ягідних культур жимолость займає особливе місце через унікального поєднання господарсько-біологічних властивостей, Явмояооть шсокозімостойка, швидкої. Годна, невибаглива до не вимагає хімічних заходів боротьби, оскільки не уражається небезпечними зредгтелкмі і хворобами. Комплекс Вітаміл-ЕОВ, в першу чергу 0 і? »інших біологічно активних речовин» органічних кислот, сахароза, мікроелементів робить плоди зямолостя цінних лікувально-діетяче. ським продукт & м. Н есомненним гідністю жимолості є виключно ранки дозрівання плодів, е средней'на 10 днів раніше суниця, Ш-молссть володіє високою екологічною пластичністю, пристосовуючись до існування в найрізноманітніших еколого-геогра ^ аческіх умовах. Зги чинники визначили широке поширення ж-іолості як ягідної культури на Далекому Сході, в Сибіру, ​​ка Уралі і на північному заході Європейської часта країни.

Б Детально-чорноземний район дослідження жимолості майже невідомі, незважаючи на пильну увагу до цієї ягідної культури фахівців і садівників-любителів. Це положення і визначило мету в завдання дисертаційної роботи »

Мета й завдання ясслвдозаіШ. Мета досліджень полягала з вивченні змія. гекофовда нової ягідної культури жимолості я виділенні лучгаіх сортів і форм для впровадження в садівник - - ство ЦЧР.

Завдання досліджень:

- кмтродущкя сортового я видового матеріалу жимолості з

Сьздобщ », плодша з науково-дослідних учрезде-

Ний Уралу, Сибіру, ​​Далекого Сходу я Європейської частини країни;

- вивчення сортового а селекційного матеріалу жимолості в умовах ЦЧР по комплексу господарсько-цінних празнаков;

- наділення кращих сортів і елітних сіянців для первинного вивчення до державного випробування, а Такке джерел для подальшої селекції;

- уточнення технології розмноження жимолості і агротехніка її вирощування.

Наукова новязнав 'Вперше в уславзях Тамбовської області на основі вивчення хозяйствакко-баологяческіх особливостей

I,

Соргообразцов жимолості під крогранме первинного вивчення науково обгрунтована реальна можливість вирощування жимолості. в якості нової ягідної культури,

Уточнено вк ^ еята агротехніки кращих сортоз і напрямки іенользозанш! - продукції. Дана рекомендацій по прискоренні селек-геонім процесу при оптимальному режимі вирощування-сіянців, еждолостд і отриманні високоякісного посадкового матеріалу »

ПрактачзсЕое значення. В результаті досліджень рекомендовані кращі за комплексом господарсько-біологічних ознак сорту для передачі в Державне сортовипробування і вирівнювання в виробничих насадженнях а на присадибних ділянках. Закладено ділянку колекції і первинного сортоізуче-Н2Я аімолооті »включає 72 сорти, елітних і добірних форм чзткрах е2д03 жимолості.

Еірщено для господарств а садозодов-лгобітелей в 1990-1932 рр. 'Понад 12 тисяч сааенцзв кращих сортоз ншодості »

Апробація роботи. Основні положення роботи повідомлені і обговорені на конференціях молодих вчених (Шчурінск »карт 1339 р.; квітень 1990 г.),? 'Лачурінскіх читаннях (ййчурінск, жовтень 1339 г.), конференції" Перспективи збільшення виробництва посадкового матеріалу малопоширених культур "(Москва, жовтень 1990 року).

За темою дисертації опубліковано 10 робіт.

Структура і обсяг дисертації. Дисертація складається зі вступу, семи розділів, загальних висновків, рекомендацій селекціонерам і виробництва та списку використаних джерел, А'Ьтеріа'л викладено, на 140 сторінках машинописного тексту »Список використаної літератури включає 245 джерел, з них 28 на іноземних мовах.

Умови, об'єкти я методу дослідження »Дослідження проведені в 1538-1991 рр. на ділянці коллакщі і первинного сорто-ізучекія відділу селекції ягідних культур ВНИИС їм »І. В. Шчуріна.

Об'єктами дослідження біт дев'ять сортів, 29 елітних і отборЕшх форм жкмояов ^ і, створені в НИИСС ім. М. А. Лісазенко - і на Бакчараксм опорному пункті садівництва цього ж інституту селекціонерами З. І. Кращі, З. П. Колобової, І, К. Гідзщом і І. П. Калішшой.

Вивчення проходження основних © екологічних фаз; само-плодкості і порзкргстпого запилення? урояаШгоота? товарних, смакових, технологічних якостей плодів і їх хімічного складу було проведено за методиками ВНИИС ям. І, В »Дйчурана (1973).

Оцінку стійкості рослин до низьких температур осу-ІОСТВЛЯЛЯ відповідно до методики, запропонованої М. А?> ТюрНІОЙ і Г. А, Гоголєвою (1973), Проморожування пагонів проводили в лабораторія зимостійкості ВНИИГ в СПР мул. І. В. Шчуріна.

Для оцінки продуктівноета використовували показника сродук-

- б -

.тіззсста щата, - Пропозиції А »С. Овсянниковим (1880), і пліт-еості врожаю, предлоненнкй Е. П. ціанової (IS73).

Визначення фазаЕо-йеханачзекіх властивостей плодів проводив *: за методикою 0.5 ?. Якименко я BC Новопокровсшго (1888). Хімічний аналіз плодів був проведений в лабораторіях біохімік ШШ10 їм, І. В. - i / ічурЕm науковий співробітником Л. Г. Куликової і ЕНЙІГ і СПР ім. І, В, Мящ'рява науковим співробітником К, В. Станкевич.

Продукту переробки жимолості були приготовлені з лабораторії технологій ВВКйС ш. І. В,? Йчурнка науковим співробітником І »И9 Меркуловой.

Особливості разкнсшенія 'яймолості зеяеваіі живцями вивчали в теплиці з автоматичною туманообразувщей установкою в відповідності з методичними вказівками, розробленими З. П. Жояобовей (IS38) і М. Н. Плеханової (I93S),

Для оцінки перспективності інтродуцектов використовували методику, запропоновану Е. І. Лапінда і CB Сіднева (1973) г, доповнену П. І. Лапінш і К. В. Рябовой-Стогової (1977) »

Економічна оцінка сортозразків проведена за методикою лабораторії економічного аналізу ЕНІІГ і СПР голок. І. В. Ь & чурі »

. Основні результати обробляли методами математичної статистики, викладеними в ряді робіт З Рокіцкмй, I973j Обладунків, 1979; Дрейпер, Сг / да, IS3S; Зайцев, '1990).

| РЕЗУЛЬТАТИ ДОСЛІДЖЕНЬ * Вивчення сезонного розвитку і зимостійкості аашолості

• Аналіз фенологического розвитку гімояості в роки досліджень, контрастно вирізнялися даевду собой8 виявив широку Корцю реакції здадолості і її зисокуе адаптаційну здатність до

-? -

Роздає умов навколишнього ореди. Оптимальне значення початку вегетації вивчених сортозразків яіколості лежить в межах від 12 березня до ХО квітня (табл. I). Хронологічний оптіь ^ м початку цвітіння знаходиться «їзду 19 квітня а I травня, а початку дозрівання - в проміжку від 26 травня до I червня. В середньому початок зе ~ гетавдед доводилося на кінець третьої декади березня. Фаза кольорі. кия починалася в середньому через місяць в третій декаді квітня і тривала 10-14 днів внаслідок неоднаковою сформовано-сті зачатків квіток в змішаних нирках. В середньому через 3237 днів після початку цвітіння з'являлися перші зрілі плоди. Період від качала вегетації до повного дозрівання плодів завершувався за 77-79 днів.

Таким чином, з огляду на надранньої початок вегетації, жимолость в Тамбовській області є найбільш ранньостиглої ягідної культурою, оперекаедей суницю на 10 днів.

Дослідження потреби жимолості в певних сушах ефективних температур для проходження основних фенологічних фаз розвитку виявили найбільш тісний зв'язок фенорітмов жимолості з накопиченням сум позитивних температур. Для початку вегетації різних сортозразків потрібно в середньому. від 37 ° до 47 °. При збільшенні 'г тієї суми до 211-247 ° настає цвітіння жимолості »а дозрівання плодів починається при 653-711?

У другій декаді червня відбувається зупинка росту пагонів, і починається період глибокого спокою, який триває недовго. Уже в кінці вересня - початку жовтня рослини можуть виходити з періоду глибокого спокою, на що вказує вторинне цвітіння на термінальних нирках у ряду сортообразцов.

Незважаючи на вихід рослин зі стану глибокого спокою, польова оцінка зимових ушкоджень показала високу адаптірован-

?

- s

G,

Про

FaSS - t S 8 8 § 8 g в

ООА • до! н і vi ci «SI м S3. «g

До •• Ф1 *? *

Sas

To

Os 01 w H)

Ix e

O До

§§ i

S «t?

До ai про

До to i

O n SS

• • * «ч> т» »4 '

S3 «С! й

Про «я« oi

H bi g Про ч I

T = t

OoooK!

Tztsac s

Про s ts S

І ao ts s

& 3 про es «m 1

8? «Й I gf ^ S

До я «про в« е> про

Сз до

\ в

З ti «- ч *

M про

Oi

Оз

Ю a

U

. та з m

З?>

A і

A про про a про м м м м w

Про

H

СО C4t CD Ю СО | Ю w

Про

С)

Tn зі

M &

*

І

Со ю оз - з? to сз nn м й

Ю tO

«зі

Про

'M

З

Сг> СО Про Про

0 * 2 M

M

З?? СО

Про про

# *

М cv?

MM

«« H «H

Ю про

Oi

«г

Про

Про

З

Ю про

З про

З про

З

M

LO Ю

Про про

СЗ M

З зі

Ю про

И

З

З w

Ю про

М з

А

8

З

И M fl M

До H до зі

M to про про

8

Сз про

«

Про

M

S 8 «•>

Про "3s

«А

* Про

Л

IP рах

З про

WW

Ог.. c * i 14 t-ч м

З

Ff W

H-! ht

А ь? ог зі оз> см з

ITS

Про

З - С34 II5 СО

Ю ю in to Про Про O про

Про

M

To o

С »

З \ г te

Ti »moo

Ij M

Tn. to aa

Сг> o

I

LO

O

Ю o

З м

З зі зі зі зі т? ta зі зі

Про

• год *

Аг

Про

S>

Г?

Про про

CD С-2

Г *

А

З - fr-

CI Ci

• rf »про

З

N

«Ci ​​* ^

Про o

^ CP

W С »

КЗ

Tri

Чн

Про

Ю

Ог

|Ч1 ю про про

З зі, про про з про про про про ое ае

З про

С-

Див

З зі зі зі зі зі | із о о о а про про

СО CD

З \ г з \ г

Ог

З про

IV

СО Про

«

«Про

Ti

|ti »про

Про

J-I

Ш

S «(Я

GA

Про

If Яз. Ci s

1 5 § В w Еч a ri Ii - o

8 S зі річчя від І про про

{В про із 05 T Cv. CO про 14

Ч «is 5 tO Ю fei ь-ia хе про

I с. g ei M CD M fi Ф at а 0 c »& о к

I. to з Л і. 1 про cu до

1 jS ti «n M Ci M r"! O р! -1> - i про

Ність жимолості до несприятливих умов зими. Таким чином, зимостійкість жимолості визначається її стійкістю до низьких негативних температур в період відлиг і після них.

Щоб з'ясувати резерви стійкості жимолості до цих компонентів зимостійкості, ми проводили проморакг? ание пагонів жимолості в лабораторних умовах при температурах відповідно -25 ° С і -43 ° С. Аналіз пошкоджень в першому випадку показав, що найбільші пошкодження отримали зачатки квіток в термінальних нирках - від 2,3 до 5,0 бала (табл. 2). У меншій мірі були пошкоджені квіткові зачатки в бічних змішаних нирках (від 1,9 до 3,6 бала) і тканини кори (від 0 до 3 балів). В середньому майже чверть-всіх нирок отримала ушкодження різного ступеня »

Короткочасне загартовування після періоду відлиг, як показав анатомічний аналіз пагонів, відновлює стійкість жимолості до низьких негативні. ".! Температур. Тканини кори виявилися непошкодженими, а верхівкові і бічні нирки шести сортообразцов отримали незначні пошкодження, які оцінюються в 1-2 бали. Частка пошкодженнях нирок склала у цих сортозразків від I до видання%, Нирки інших сортообразцов поврезвденій не мали.

Особливості розвитку надземної частини і продуктівностьяімолооті сортообразца жимолості вступали в плодоношення на 3-3 рік, а промисловий урожай почали давати на 4-5 рік. Найбільш урожайними при схемі розміщення 3 х I м за підсумками трьох років виявилися сорти Синій Птах і Блакитне Веретено (табл. 3). Решта сортозразками характеризувалися середньою і низькою врожайністю. дина-

-у -

Таблиця 2

Показники зимостійкості при штучному проморожуванні в 1939 ~ 1930 р.

Г'стоёлхаБооть я морозів в період відлиг (при температурі проморожування ~ 25 ° С)

: Ступінь пошкодження, бал: Частка пошкоджену

Сортообразец: ткакей: верхушеч ~: бічних: них нирок,

: Кори: НКХ нирок: нирок ::%

Камчадалка '2,0 &, 0 2,6 21,3

Бакчарское 2,0 4,3 3,1 23,2

3-62-43 3,0 5,0 2,6 25,0

2-61-35 2,0 5,0 2,4 31,0

1-17-48 1,0. 3,7 3,6 28,4

1-9-59 0 2,3 2,4 19,6

3-56-48 2,0 3,3 2,5 22,1

1-8-57 0 2,3 2,5 23,0

1-9-53 0 3,3 1,9 20,4

Свняя Пткцв 2,0 3,0 2,6 28,1

Блакитне Веретено 2,0 3,7 3,0 29,5

Стійкість до морозів після загартовування

. \ Прв температурі проморожування -43 С)

Камчадалка 0 0 0 0

Бакчарское 0 2,0 2,0 5,0

2-62-53 0 1,0. 1.0 5,5

2-61-35 0 1.0 1,0 4,0

Х-Г7-48 0 0 0 0

1-9-59 0 0 0 0

2-56-48 0 0 0 0

1-8-Е7. 0 2,0 2,0 5,0

1-9-58 0 0 0 0

Снняя Птаца 0 1,0 1,0 0,5

Блакитне Веретено 0 1,0 1,0 3,5

Таблиця 3

Середні показники продуктивності н врожайності сортообразцов жимолості в 1989 »тисячі дев'ятсот дев'яносто один гг0

Назва сортообразца

Коефіцієнт щільності _: продуктивності:

Коефіцієнт продуктивне урояая (кг / м °): просунута СКГ / м2)

Урожайність (кг / кущ)

Урожайність (ц / га) при схемі посадки

3 х I м

3 ж 0 "6 т

Клшадалка 2,1В I, 0,605 20,2 33,6

Бакчарское 2,47 1,76 0 "557 18,6 30,9

2-62-43 1,95 1,24 0,520 17,3 23,9

3-61-35 1,74 1,22 0,551, 18,4

1-17-48 2,33 1,55 0,527 17,6 29,4

1-9-59 1,67 1,33 0,442 14,8

2-56-48 1,74 1,30 0,575 19,2 -

1-8-57 1,89 1,25 0,364 12,1

1 - & - 58 1,22 0,81 0,190 6,3

Синій Птах 2,10 1,54 0,913 30,4

Блакитне Веретено 2,09 1,33 0,723 24,1

НСР05 0,37 0,30 0,55 3,4 3,4

М м

Шка продуктивності розрізнялася у сортосбразцоа в зевісімо-сти від розвинена надземної частини куща, Сортообразцн з кроною компактного типу відрізнялася стриманим ростом пагонів і »відповідно, меншою врожайністю. У той ез час сортообраз »цк з високою псбегообразовательной здатність» і інтенсивним зростанням пагонів формувала більший урожай.

Для більш об'єктивної оцінки сортозразків кімокйсті ми сразназалі показники їх продуктивності. Найбільшою щільністю урогак відрізнявся сорт Бакчарское, а показники продуктивності були найбільш високими у сортів Камчадалка і Бакчарское. Таким чином, при ущільненої посадці цих сортів, що мають компактну крону, за схемою 3 х 0,6 м їх врожайність досягне рівня сортів Синя Птяца і Блакитне Веретено і навіть перевищить його.

Продуктивність жимолості реалізується повною мірою лише при вксоком показнику освіти плодів, який залежить від умов запилення. Вивчаючи різні опособи запилення жимолості, лш встановили, що при автогамія утворюється в середньому від 3 до 6% плодів при максимумі 10% (табл. 4). Запилення б межах клоіа підвищувало доло утворилися плодів, наприклад, у сорту Камчадалка до 42 $. Однак, в обох випадках плоди виходили дрібними, невиконаними, малосемянндаа. Тому, ка наш погляд, чистосортні насадження яімолості практичного значення мати не будуть. Найбільша кількість плодів утворювалося при вільному запиленні і перезапилення мевду окремими сортами, що дозволило визначити кращі сорти-взаімоопилітелі для спільного вирощування в промислових насадженнях.

Підтвердилася бозаяожіость успішної міжвидової гібридизації мзеду гкмолостью камчатської і Турчанінова ка основі реці-прокшк схрещувань.

Таблиця 4

Результату різних варіантів запилення пімолості (на прикладі сорту Камчадалка)

У 1988 - 1990 рр.

«Чш ч1» чг1Т1 «т | ЦТ» 1-'1 »» дтавс »ажпшя« яа i> ib........................................ | <Iiii тчщ |miiini i і »i», kihwiii »« i> i # mi...... t1 ні. і і. i fTIT, "- '| ^^^ угу-тртг'тг ^' тггг '' | oy. ^ ..,.

? Кількість завязашіхся: "аса плода,: Кількість насіння Варіант запилення: плодів,%: г; в I плоді, шт.

: Середня; коливання: середня: коливання; середнє: коливання

Автогамія 6,3 3,1-10,0 0,26 0,18-0,41 0,4 0- I

Запилення в межах клону 42,0 24,9-50,8 0,35 0,25-0,63 2,0 0- 4

Камчадалка х Блакитне Веретено 40,3 30,5-54,3 0,67 0,55-0,71 2,6 0-7

Камчадалка х Синій Птах 65,2 49,4-81,7 0,69 0,59-0,80 5,5 0-12

Камчадалка х Бакчарское 01,0 63,0-99,3 0,76 0,55-0,86 3,4 0-14

Вільне запилення 83,9 67,0-93,4 0,71 0,47-0,90 4,7 1-10

І »05 11,8 0,15 5,1

Оцінка сортозразків зшмолоста за якістю плодів Форма. еяодйз у різних сортозразків агшолості снлию варіює. Залежно від погодних умов року змінюється а розмір плодів. У всіх сортозразків плода середньої величини »і лише у сортообразца 1-17-48 плода дрібні.

Фіззко-механічні якості плодів жимолості багато в чому визначають придатність цієї культура до механізованого збирання. Публікацій про дослідження зтой проблеми нами ке було виявлено, і позтол? у за основу наших досліджень ми брали, вимоги »пред'являються до підбору сортів чорної смородини для механізованого прибирання (Якименко, Новопокровський, 1988). Аналіз цих вимог показав, що уроаай аімолості знаходиться в доступній для комбайна зоні, а зусилля відриву плодів не превггзает допустимого значення. Зусилля роздавлювання плодів у більшості сортозразків менше допустимого, однак, реальна прибирання показала8 що навіть плоди з недостатньою міцністю менше поврездаются при збиранні комбайном в порівнянні з ручним зніманням. Однак, значна кількість недозрілих плодів (16/0 середу плодів жимолості, прибраних за допомогою комбайна, вимагає більш ретельного підбору сортів за ознакою одночасного дозрівання плодів. Таким чином, механізоване прибирання жимолості комбайном шя-1А є перспективною, однак, потрібні додаткові дослідження в цьому напрямку.

Аналіз хімічного складу плодів дозволив зробити висновок, що в них міститься до 13 $ сухих речовин; до 7,5 $ сахарози,

^ Г ^ і. ис-АОГ

В основному моносахаридів; до 2,9 / 5 органічних еедеетв (табл. 5). У плодах жимолості середній вміст аскорбінової касяоти - до 47 мгЙ і вксокое - По-активних Еещестз. Аятоцаа-

--1ЕГОЛІЦЕЗ-сг "

Хімічний склад плодів жимолості (1988-1990 рр ")

: Сухі пас-; Сахара; Тітруе-: Сахара: АскорОі-: Р-активні речовини

Сортообразец. творені •: речовини:% •: моно-: ді -! цукру? цукру; ! % <! суші; • »• 1 •:%: мая кислотність, ^ ---: нова • кислота: кислота; :: Мг # * * <• 1 4, катехшш: антоціа1ш: сума: мг%:: мг $

Камчадалка 12,94 б, 117 0,31 6,48 2,58 2,51 47,09 484 207 691

Шкяарская 19,92 6,85 0,08 6,93 2,07 3,35 39,41 550 431 931

З-бз-4з 11,17 5,70 0,08 5,78 2,5 2 2,29 25,52 695 355 1050

2-61-35 12,01 5,67 0,14 5,81 2,70 2,15 31,09 426 406 832

1-17-43 13,09 6,85 0,18 7,03 2,26 3,11 24,64 546 363 909

1-Е-59 12,31 5,76 0,32 6,08 2,69 2,26 35,49 498 217 715

»» 56-48 11,52 5,60 0,17 5,77 2,35 2,45 22,00 644 244 688

1-8-5? 12,54 7,28 0,19 7,47 2,00 3,73 27,87 702 271 973

1-9-98 11,30 4,78 0,75 5,53 1,71 3,23 30,80 643 268 911

Сйняя Птах 12,51 6,68 0,18 6,86 2,34 2,93 36,60 714 333 1047

Блакитне Веретена 11,09 5,38 0,19 5,57 2,92 1,91 '36,61 524 458 982

Ж - аналізи проведена Л. Г. Куликової і К »В, Станкевич

Нов в плодах жимолості міститься від 207 до 458 працівників, щ - -.хііов - від 428 до 714 мг $.

В процесі дозрівання плодів збільшується вміст суявя речовин »Сахаров і Р-активних речовин. У той ке час зменшується вміст органічних кислот і аскорбінової кислоти. Динаміка цих процесів така, що оптимальною зрілості плоди гкмолості досягають лише через даей - хюо ЛЗ придбання характерною темно-синього забарвлення.

Високий вміст Сахаров по відношенню до кислот, як правило, визначало високу оцінку смаку плодів. Гарним смаком відрізнялися плоди сортообразцов Синій Птах, 1-3-59, Камчадалка, 1-17-48 (табл. 6). Десертними були визнані плоди сортообразцов Бакчарское і 1-8-57.

Продукти переробки жимолості мали ще вищі оцінка. Кращими продуктами з плодів жимолості визнані комдот і варення. Досвід, проведений у співпраці з обробок зберігання ВНИИС голок. І. В. Мачуріка, показав, що свіжі швидкозаморожені плоди жимолості зберігалися до нового уро -. яая »бреши цьому втрата смакових якостей склала всього 0,2 бала,

Оцінка способів розмноження жимолості Дослідження технології разшеведа жимолості зеленими живцями показала, що оптимальним терміном заготівлі зелених живців є період затухаючого Роот пагонів. В цей час вкорінюється 80-90 ^ зелених живців. Потім ця кількість знижується до 42-67 ?. Застосування авдолілиасляной кислоти для стимуляції коренеутворення у живців сорту Синій Птах в цей час відновлює кількість вкорінених живців

Таблиця 6

Дегустаційна оцінка якості свіжих плодів жимолості і продуктів їх переробки

У 1983-1390 рр. (Бал)

Т. «Хл з ^ *

Назва сортообразца: Свіжі плоди

Сік

Компот

Варення

Камчадалка 3,9 4,7 4,8 4С6

Бакчарское 4,3 4,8 5,0 4,3

2-52-43 3,4 4,5 4,9 5,0

2-61-35 3,0 4,3 4,8 4,5

1-17-48 4,1 5,0 5,0 4,8

1-9-59 3,9 4,5 4,8 4,7

2-56-48 3,4 4,8 5,0 4,7

1-8-57 4,5 4,8 4, У 4,8

1-9-5 «3,1 4,5 4,8 4,7

Блакитне Веретено 3,5 4,2 4,4 '4,8

Синій Птах 3,7 4,8 4,8 4,8

НСР05 0,2 0,2 ​​0,2 ​​0,2

М

43

До 80-86 & »

Застосування отамуляторов вкорінення в оптимальний термін не дає бажаного ефекту, але застосування розчину ІШ в низькій концентрації {30 мг / л) збільшувало вихід живців про приростами на 17-24%, В щонайменше аналогічне вплив надавали розчини ІМК середньої концентрації і гідрогуиата в концентрація 0 , 1

Заготівля живців сорту Синій Птах в оптимальний термін зумовила збільшення у них довжини приросту в 1,5 pasa, а при застосуванні ІШ в цей se термін - в три рази по порівнянь з контролем. V сорту Блакитне Веретено частка живців зі стандартною кореневою системою склала 87% незалежно від терміну заготівлі живців та виду до концентрації стимулятора укорінення «У живців сорту Синя Птіцаf заготовлених в оптимальний термін, стандартно розвинена коренева система зустрічалася в 80% випадків н лише в 53 $ випадків при більш пізньому терміні заготовки. Примі-ненко ІЖ в останньому - випадку відновлювало цей показник до попереднього рівня.

Дослідження технології розмноження жимолості насінням дали нам підставу зробити висновок, що прийом стратифікації не збільшує частку пророслих сивини, тому з селекційній практиці від нього модно відмовитися. Кращим з точки зору економічної ефективності, максимального виходу сіянців і прискорення селекційного процесу є літній посів насінням або ягодами.

Економічна оцінка і кращі сортозразками жимолості

• Економічна оцінка сортозразків жимолості показала, що культура 22М0Л0СТІ вигідна (табл. 7). Прибуток у розрахунку на I га становить від I54I2 до Ю0Е67 рублів і заеісіт від врожайності

Економічна оцінка оортообразцов жимолості

ECjii? Д22> ГХЗ «ЯИ Гй

I Урожайність i

Сортообразец

? Г / кущ; і / га

Воего витрат; на I га,:

Руб ";

.т-ТЗГ * "» tr'i.-i ггеегсжсгг :: «;

Виручка від реалі-: 11рібияь на I га, '. Рівень pan' зації. на I i'a »:

»Руб,

Руо.

: Тайельноста,

• / Про

Синій Птах 913 30,4 20833 I2I600 100367 489

Блакитне ВсрОТШЮ 723 34,1 17793 96400 78602 442

Каичадалш 605 20,2 16043 80800 64757 404

S-56-4B 575 XOj 15543 76800 61257 394

Бакчарокая 557 18,6 15323 74400. 59077 386

G-GI-35 551 18,4 15233 73S00 58367 333

М7-23 527 17,6 14873 70400 55527 373

2-62-43 520 17,3 14738 69200 54462 370

1-9-59 442 "14,8 I3SI3 59200 45537 335

1-8-57 364 12,1 12393 48400 36002 290

190 6,3 9788 ?? 5? 00 I54I2 157

(про

Сортообразца.- Рівень рентабельності коливається від 157 до 489% *

Кращими за комплексом господарсько-біологічних ознак визнані сорти Синій Птах, Синє Веретено, Камчадалка і Бакчарское.

.ВИВОДИ

1. Інтродукція, і первинне вивчення сортозразків нової садової культури жимолості в умовах. Тамбовської області показав :; високий адаптивний потенціал і реальну можливість обробітку зтой культури в місцевих умовах. По термінах дозрівання плодів жимолость на 10 днів випереджає суницю.

2. Встановлено значні відмінності сортообразцов ні-молостп по врожайності і необхідність перегляду схем. розміщення рослин. Високу продуктивність {18,6-30,4 ц / га) мають сорти Синяк Птах, Синє Веретено, Камчадалка, Бак-Чарская і форма'2-56-48.

3 »Вивчені сортозразками жимолості самобесплодни, що вимагає при закладці насаджень посадки сортів-запилювачів. Разом з тим нццелеі сорт Камчадалка, що дає до 42 $ зав'язі при самозапилення *

4. Встановлено, що вивчені сортозразками жимолості різні за якістю плодів і їх хімічним складом. Показана реальна можливість механізованої уборга; плодів жимолості "яка обмежується неодночасним дозріванням плодів,

5, При размнояезшн шдояссті зелена живцями лущеного терміном їх заготівлі являстоя період закінчення Роот пагонів. Застосування ІЖ доцільно лише в цілях отримання стандартно розвинених саджанців і при заготівлі живців позке оптимального

Терміну «

В. При вирощують | селекційного матеріалу жимолості в умовах ЦЧР кращим методом язляет'ся літній посів нестратісга-цірогашшх насіння або посів зрілих плодів, що дозволяє скоротити селекційний процес на один рік.

7. Обробіток жимолості в умовах Тамбовської області є економічно вигідним. Залежно від врожайності рівень рентабельності вивчених сортозразків коливається

Від 157 до 489 $, а прибуток становить від 15412 до 100967 рублів в розрахунку на I га насаджень.

8. На основі комплексної господарсько-біологічної оцінки сортозразків жимолості виділені і рекомендовані для Державного і виробничого сортовипробування сорти Синій Птах, Синє Веретено, Камчадалка і Бакчарское.

РШШйШШ ВИРОБНИЦТВА І селекціонерів

I. для виробничого випробування з промислових садах ЦЧР рекомендуються сорти Синій Птах, Синє Веретено, Камчадалка і Бакчарское.

20 При закладці насаджень необхідна спільна посадка двох-трьох сортів-взаімоопилітелей. Можливі такі варіанти спільних насааденій: Блакитне Веретено і'Сіняя Птах; Бакчарское і Блакитне Веретено; Камчадалка і Блакитне Веретено; Бакчарское і Камчадалка; Камчадалка, Синє Веретено і Бакчарское.

3 »Сорти Синій Птах я Блакитне Веретено слід висаджувати за схемою 3 х I м, а сорти Камчадалка і Бакчарское - по ущільненої схемою 3 х 0,6 м.

4 «Заготівлю зелених живців жимолості реко ^ гідуется проводити в період затухаючого росту пагонів маточних рослин«, При більш пізніх терміну: -: заготівлі живців, іеобходашо застосовувати розчин ІЖ в низькій З 30 щ »/ л) концанжращі: *

5, В селекційній практиці при виращіваніі-. сіянців слід проводити літній посів нестратісЕіціровакних секян або посів - зрілими плодами.

СПИСОК РОБІТ, ОДШШЮВАННИХ ПО МШШАЛАИ. • ДИСЕРТАЦІЇ

I »Баяосохоз Ф. Г. Особливості фенології жимолості блакитний в ЦЧЗ // Проблема ІЕтевсайзкгщш садівництва. Тезіси'докладов до III обласній науковій конференції молодих вчених. - л & чу-ринських, IS89, С.58-60 ,,

2 »Балооохов Деякі вопроси введення жимолості блакитний в культуру в умовах ЦЧЗ І Стан ш перспективи розвитку рідкісних садових'культур в СРСР / ВШШС мм. І. В. рина »- Мічурінськ, 1989« З, 46-4?

3 »Бєлосохов Ф. Гв5 Белосоховз Використання стимуляторів укорінення при зеленом'черенкованіі шмолості • // До-отзеекія сільськогосподарської науки - - виробництву»., Короткі-тези доповідей обласної наукової конференції., - вдчурз & про ^ IS3Q. З, 65-65,

4 »Бєлосохов Ф. Г. Сортоізучевне ншаолості в Мічурінськ // Проблеми ннтеЕСйфакацак сучасного садівництва. Короткі ті-гнеи. доповідей до 1У обласної наукової конференції молодих вчених - шарашек, 1990, С "64.

5а Бєлосохов Ф «Г. Деякі біохімічні до технологічні показнику сортів яекойоотй в Тамбовській області // Стан

До перспективи розвитку ягідництва в СРСР / ВШ4ІС ім. І. В. / а-чуріза.. - йдчурікск »1390. С.72-75.

6 »Велосохоз Ф. Г» Ніглолость - перспективна культура для садів Чернозеіья // Садівництво і виноградарство, 1990, 155. С. 44-45.

7. Кондрашова К. В., Езяосохов Ф. Г., Іванов І. А. Вивчення самоплодностм перспективних сортів жимолості // Інтенсифікація садівництва з Центрально-Черноееглной зоні. - Воронеж, 1991. С, 35-39 «

8. Беяссохоз Ф. Г. Перша ягода // Росія молода, 1991. .4 5. С.. 55-56.

9. Бєлосохов Ф. Го, Лезгерова Н. С. Інтродукція сікеплод-ної жимолості в ЦЧЗ // Стан і перспективи розвитку ягоде - ництва е СРСР / БНКІС пм. І, В. «{ачуріка * - л & чурінск, 1990..

С,: 12, 9-Ш.

10, Белосохоз Ф. Г. Деякі особливості розмноження яімоясстм способам зеленого живцювання // сортовивчення та селекції плодоедх і ягідних культур / НМС ш. І. В. йпурана »-

Йзчуркнек, -1992. С. 84-53.

Замовлення 738016 100 екз. об'емJfo. ju "HECTJrPocnoipeOcocsa т. йічурііск"

Джерело: Earthpapers. net

ЖИМОЛОСТЬ ЇСТІВНА КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ І ЗАСТОСУВАННЯ Обговорення на LiveInternet - Російський Сервіс Він

Жимолость їстівна. Корисні властивості і застосування жимолості їстівної

Запилення жимолості

ІСТОРІЯ

З численних видів жимолості їстівні не всі - лише жимолость їстівна, жимолость алтайська, жимолость камчатська. У всіх їстівних видів ягоди довгасті за формою, темно-синього, майже чорного кольору, з сизим відтінком. За смаком жимолость трохи нагадує лохину - солодка і кислуватий. У неїстівних видів жимолості ягоди помаранчеві, жовті і червоні. Особливо відома жимолость звичайна - її гарні червоні ягоди викликають серйозні проблеми зі шлунком; в народі їх звуть «вовчими». Слово «жимолость» слов'янського походження. Гілки рослини дуже міцні, «жилаві», раніше використовували для виготовлення пужалном, шомполів і навіть шевських цвяхів.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ жимолості

Ця рослина насамперед цінна своєю невибагливістю, стійкістю до шкідників, хвороб і морозостійкістю. Дозрівання ягід жимолості відбувається раніше за всі інші ягідних культур. З них можна робити компоти, соки, варити варення або просто вживати в сирому вигляді. Крім того, можна заморожувати. Завдяки своїм лікувальним властивостям жимолость цінувалася ще з давніх часів. За допомогою біохімічних досліджень була навіть підтверджена незамінність жимолості в якості лікувального і дієтичного харчування. Це пов'язано з тим, що її ягоди є джерелом біологічно активних речовин і вітамінів.

Запилення жимолості

У ранньому терміні дозрівання криється особлива цінність жимолості, завдяки якій можна раннім літом заповнити вітамінний недолік. У ягодах містяться легкозасвоювані сахароза, цукру, фруктоза і глюкоза, а також майже всі вітаміни і органічні кислоти в яких потребує людський організм. Крім цього в ягодах міститься магній, калій, залізо, кальцій, цинк, кремній, йод, мідь і інші мікроелементи. При серцево - судинних захворюваннях рекомендується вживати ягоди жимолості для зміцнення кровоносних судин, а також при гіпертонії, кровотечах, які викликані крихкістю кровоносних судин, при занепаді сил, причиною чого став авітаміноз, і анемії.

Запилення жимолості

У ягодах жимолості міститься маса корисних кислот (щавлева, лимонна, яблучна кислоти). За кількістю вітаміну С жимолость не поступається лимону, а по частині деяких макро - і мікроелементів їй взагалі немає рівних в природі. Жимолость має сечогінний ефект, підвищує апетит, нормалізують обмін речовин. Соком ягід лікують лишаї і виразки. Плоди жимолості зміцнюють капіляри. Листя і молоді гілки жимолості заготовляють під час цвітіння, кору - восени, плоди - коли ті дозріють.

Запилення жимолості

Жимолость використовують для лікування багатьох захворювань, заготовлюючи в якості сировини листя, ягоди, стебла і квітки. Нирки рослини багаті крохмалем. Ефірна олія, до складу якого входять терпеноїди линалилацетат, ліналоол та ін., Міститься в плодах. Також плоди відрізняються наявністю карбольних з'єднань: оцтового альдегіду, пропаналю, диацетила, гексаналя, саліцилового альдегіду, - і ще цілого ряду речовин, що володіють иммунокоррегирующим дією, стимулюють метаболізм ліпідів і ферментативні процеси.

Ефіри, виявлені в жимолості, є регуляторами біологічних і фізіологічних систем організму, серед них виділяються: етілформіат, октілацетат, етилацетат, пропілацетат, ізоамілвалерат, етіленантат, етілбензілацетат, бензілбутірат. Крім цього, жимолость містить спирти: етанол, ізобутанол, ізопентанол, гексанол, гептанол, деканол, октанол, нонанол. З жирних кислот в рослині виявлено ізомасляной, енанговая, капріновая, лауриновая.

Сприятливий вплив на організм надає бетаїн: він нормалізує збої в організмі, викликані недоліком вітаміну B12. Необхідна для зростання і розвитку кровоносної та імунної систем фолевая кислота, вітаміни С і B6, Р. Матеріали дубильні речовини мають протизапальну дію. Органічні речовини з групи флавноідов - катехіни, унікальні антиоксиданти - мають антибактеріальні властивості. Присутні в жимолості пігменти рослин - глікозиди, які є барвниками. Лейкоантоціани відрізняються протипухлинну дію.

Запилення жимолості

Як лікарський засіб жимолость користується великою популярністю в Забайкаллі. Відвар з гілок - відмінні ліки з сечогінним ефектом при асциті і набряках, що виникають внаслідок різних причин. Тому плоди жимолості рекомендують при гіпертонії і зниження частоти серцевих скорочень, які призводять до порушення синусового ритму. Показано застосування рослини і при цукровому діабеті.

Беручи жимолость при ожирінні, завдяки бетаїну можна знизити вміст холестерину в крові. Навесні при авітамінозах корисно пити відвари жимолості. Простудні захворювання проходять без ускладнень, якщо в цей період вживати лікувальну жимолость у вигляді відварів або настоїв.

Настій з жимолості: 3 столових ложки подрібненого сухого листя слід кип'ятити 3-4 хвилини в 200 мл води, охолодити, настояти 2 години, процідити і використовувати у вигляді полоскань при ангіні.

Відвар листя можна приймати всередину або застосовувати зовнішньо - це чудове антисептичну зілля, воно добре допомагає при ангіні і запаленні ясен. Якщо прикладати подрібнене листя на ділянки, уражені ранами, то вони будуть гоїтися значно швидше. Проносну дію рослини дозволяє нормалізувати стілець, позбутися від запорів. Жителі Камчатки вживають плоди жимолості як загальнозміцнюючий засіб, з їх допомогою лікують шлунок і печінку.

У сушених плодах містяться природні антибіотики, тому їх використання корисно в жорстких кліматичних умовах Півночі. Велику цінність являє сік жимолості, особливо ефективний він при шкірних захворюваннях. Свіжий сік необхідно вживати щодня по 1 столовій ложці 3 рази на день для очищення шкіри, застосовувати його слід до повного одужання.

Запилення жимолості

Відвар квіток жимолості в народній медицині застосовують для лікування головного болю, усунення запаморочення. З ягід варять смачне варення, сік використовують для приготування компотів. Жителі Сибіру і Алтайського краю давно знають про цілющі властивості рослини і успішно використовують його листя, стебла і ягоди для відварів, настоїв. Виготовляють з листя порошок, який діє як антисептик, їм можна посипати виразки і гнійні рани на поверхні шкіри, при цьому спостерігається їх швидке загоєння. Соком лікувального чагарнику промивають рани і лікують деякі види дерматитів.

Протипоказання до застосування жимолості

Рослина практично не має протипоказань, але якщо використовувати кошти, приготовані з листя, стебла і ягід, без особливого відповідності рецептами, то можна отримати алергічні реакції, спазми м'язів і пронос у дітей.

ПОРАДИ ПОВАРА

Сік, приготований з ягід, має красивий синій колір. Він містить вітаміни, цукри, органічні кислоти, має приємний смак з невеликою гіркуватістю, чудово втамовує спрагу. Жимолость їдять у свіжому вигляді, готують з неї варення і компот, сік. Ягоди жимолості сушать, піддають заморожуванню, в'ялять.

КУЛІНАРНІ РЕЦЕПТИ З жимолості

Для приготування киселю з жимолості потрібно 1 столова ложка крохмалю, 500 г ягід, 3 л води і 300 г цукру. Потрібно опустити в киплячу воду цукор з ягодами і проварити 5 - 7 хвилин. Розведіть крохмаль в склянці холодної, але кип'яченої води і вливайте, помішуючи, в киплячий кисіль. Знімати з вогню потрібно відразу, як тільки кисіль почне знову закипати. Щоб приготувати сік з жимолості знадобиться 300 г цукру і 1 л соку. Потрібно віджати сік з ягід, потім залити мезгу окропом (1 л) і проварити 3 - 4 хвилини. Після цього процідіть і з'єднайте з соком. Додайте цукор і доведіть до кипіння. Дуже важливо не кип'ятити! Зніміть з вогню і розлийте по стерильним пляшках, закупорьте їх пробками і остудіть під ковдрою. Зберігати потрібно в прохолодному місці.

Запилення жимолості

Для приготування варення з жимолості потрібно на 1 кг солодкого жимолості 800 г цукрового піску. Потрібно засипати ягоди цукровим піском і витримати 8 годин. Потім повільно нагрійте, доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Таку процедуру потрібно повторити 2 - 3 рази.

Ботанічна характеристика жимолость їстівної

Запилення жимолості

Жимолость - багаторічний чагарник, що досягає висоти 60-100 см. Листя рослини довжиною 2-3 см, на коротких черешках, лінійно-довгасті, опушені волосками. Верхня сторона листа яскрава, нижня - блідого відтінку. У другій половині травня, коли листочки ще не повністю розвинулися, з'являються численні квіти з воронкоподобним віночком. У червні-липні чагарник плодоносить, супліддя подовжені, довжиною 9-12 см, приємні на смак. З них виходить чудовий варення. Жимолость їстівна зростає в Східному Сибіру, ​​на Далекому Сході, в Кореї, Китаї, Японії. Територія жимолості - тундра, долини річок, ділянки заплавних лісів, рослина любить вологу і тому поширюється на приморських пісках, околицях боліт.

ОСОБЛИВОСТІ ВИРОЩУВАННЯ

Жимолость їстівна є зимостійким рослиною: її ростові нирки і деревина здатні переносити заморозки до - 50 ° С, а коріння і квіткові бруньки виносять до - 40 ° С. Що стосується бутонів, квіток і молодих зав'язей, то їм не страшні заморозки до - 8 ° С. Жимолость любить сонце і суглинних грунт добре заправлену органікою, у якій кислотна реакція близька до нейтральної. В принципі, в тіні рослина росте добре, але плодоношення падає. Оскільки жимолость відноситься до перекрестноопиляющееся рослині, їй потрібна хороша компанія. Для гарного плодоносіння рекомендується садити жимолость групою з 3 - 4 кущів різних сортів.

Запилення жимолості

У спекотну і суху погоду, особливо навесні і на початку літа, жимолость потрібно поливати, так як вона вологолюбна. У регіонах з високою вологістю повітря рослина також відчуває себе чудово, оскільки любить вологе повітря. Жимолость не любить застійних вод і близьке розташування до ґрунтових. В таких умовах у неї починає загнивати коренева система. На кислий грунт реакція у жимолості негативна: падає урожай і блідне листя. Найбільше за краще органічну підгодівлю, мінеральні не схвалює.

ЯКИЙ КРАЩЕ ВИБРАТИ СОРТ ДЛЯ ВИРОЩУВАННЯ?

У регіонах з холодним влітку найбільш придатні для вирощування наступні сорти і гібриди: Морена, Павловська, Блакитне веретено, Амфора, Синичка, Фіалка, Німфа

Запилення жимолості
Жимолость їстівна «Блакитне веретено»

Сорт жимолості «Блакитне веретено» дозволяє відчути солодкий смак великих за розміром ягід, що дозрівають досить рано. Необхідно постійно стежити за тим, щоб плоди не опадали. Найчастіше ягоди жимолості даного сорту використовують в кулінарії, готують з них желе, киселі і варення. Для народної медицини рослина також становить інтерес. Листя жимолості «Блакитне веретено» застосовують у вигляді відварів, вони збагачені магнієм, що дуже корисно при гіпертонії, серцево-судинних захворюваннях і атеросклерозі. Добре піддаються лікуванню жимолость псоріаз і екзема. Якщо є потреба в підкріпленні організму вітамінами, ягоди жимолості - перший помічник.

Настій з ягід жимолості: 50 г сизих ягід поміщають в термос, заливають 0,5 л окропу, настоюють 2-3 години. Приймають склад за півгодини до їжі по 50-100 мл до трьох разів на день. Настій показаний при підвищеному артеріальному тиску, анемії, гастриті шлунку, колітах.

Для інших регіонів добре себе зарекомендували такі сорти: Синеглазка, Васюганська, Томічка, Синій птах, Бочкарская, Борель, Блакитне веретено, Герда, Попелюшка, Черничка і Камчадалка. Однак існують і інші сорти, які рекомендуються розплідниками для розмноження.

Запилення жимолості
сорт Синеглазка

Запилення жимолості
Жимолость їстівна «Попелюшка»

Жимолость їстівна «Попелюшка» - сорт раннього терміну дозрівання, він пройшов реєстрацію в 1983 році. Рослина стійка до морозів і різних захворювань, плодоносити починає на третьому році життя, в сезон можна збирати урожай до 20 ц / га. Розмножується даний сорт сіянцями. Кущ відрізняється густою кроною і невеликими розмірами, висотою 0,6 м. Пагони рослини прямі, тонкі, світло-зелені.

Ягоди великі, майже чорні, з блакитним нальотом, приємного солодкувато-кислого смаку, з ніжним суничним ароматом. Плоди довжиною 1,7 см мають овальну форму, тонку шкірку, гладку поверхню. Великі чорні ягоди покриті блакитним нальотом. Жимолость є справжнім джерелом вітамінів і біологічно активних речовин. У плодах міститься вітамін Р (антоціан і катехін). Чудовий сорт жимолості їстівної «Попелюшка» дозволяє отримувати справжню насолоду від м'якого, солодкого, суничного смаку свіжих ягід.

У народній медицині при набряках і водянці відвар жимолості діє як сечогінний засіб. При колітах кора і сік - незамінні природні ліки. Зовнішньо корисно застосування в якості відварів при опіках, ранах і запаленнях горла. Гілки жимолості мають протизапальну і протимікробну властивостями. Настоєм гілок і кори можна промивати очі, лікувати поліартрит і ревматизм.

Настій листя жимолості: 2 столових ложки листя жимолості потрібно залити 1 склянкою окропу, настояти і процідити. Застосовують настій зовнішньо 2-3 рази на день.

Сорт Віола теж із середнім терміном дозрівання. Сильнорослий кущ цього сорту має густу овальну крону. Вага плодів близько 1 г, форма овальна з невеликим потовщенням до верхівки; плоди не осипаються, мають незначну пікантну гірчинку. Варто відзначити, що сорт Віола скороплідних з високою врожайністю (3 - 4 кг з одного куща).

До середньопізні сорти відноситься Фіалка. Кущ слабораскідістий, середньої величини, густий, зі слабкою Обсипальність плодів. Урожайність 1,3 - 1,8 кг. Ягоди без гіркуватості, з кисло - солодким смаком.

КРАЩІ СОРТИ їстівні жимолості

Кращими сортами їстівної жимолості є:

1. «НИМФА» - відрізняється веретеновидними ягодами, великими, з горбистою поверхнею і блакитно-синім нальотом. Вага кожного плоду близько 1,16 м Має солодкий смак, приємний аромат.
Сорт Німфа із середнім терміном дозрівання. Кущ має округлу густу крону і середню висоту. Вага великих веретеноподібних ягід становить 1,2 м Ягоди мало обсипаються, мають солодкий смак і сильний аромат, без гіркоти. З одного куща врожайність до 2 кг.

Запилення жимолості
Жимолость їстівна «Німфа»

Слабораскідістий кущ з густими гілками виростає у висоту до 1,8 м. Має блакитно-сині, з восковим нальотом, великі плоди, довжиною до 3 см. Форма ягід нагадує широке веретено, буває злегка зігнутої, поверхня горбиста. З одного куща можна зібрати до 1,3 кг кисло-солодких, з пікантним ароматом і терпким смаком плодів. Є відмінний спосіб вирощування рослини - живцювання. Нарізку і посадку живців проводять ввечері: в цей час саме мінімальне випаровування вологи.

Уже через рік після посадки з'являються перші ягоди. Доведено, що, вживаючи плоди жимолості, можна позбутися від важких металів. Ягоди жимолості рекомендують при порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту і печінки. Вони сприяють швидкому відновленню сил після хвороб, занять фізичною працею і при розумової втоми. Жимолость корисна при підвищеному тиску, для зниження температури. З'їдаючи регулярно жменю плодів, можна забезпечити організм достатньою кількістю вітамінів і мінеральних речовин.

2. «АМФОРА» - блакитно-сині плоди, аромат відсутній, за виглядом нагадують глечик, вага ягід 1,05 г. Смак кисло-солодкий. Сорт Амфора також середнього терміну дозрівання. У цього середньої величини куща негуста округла крона, а врожайність коливається від 1,5 до 3,0 кг. Ягоди не обсипаються.

Запилення жимолості

Сорт середньоранній. Високозімостойкій. Скороплідний. Кущ середньорослий, негустий, округлий, компактний, висотою до 150 см, з товстими, прямими, опушеними пагонами малиново-рожевого кольору. Ягоди великі, блакитно-сині з сильним восковим нальотом, схожі на маленькі глечики, не обсипаються, транспортабельні, дружно дозрівають. Смак кисло-солодкий, без аромату. Дегустаційна оцінка - 4,6 бала. Призначення універсальне. Садити необхідно кілька різних сортів для взаімоопиленія (мінімум 2, а краще 3-4 сорту).

3. «бажовской» - володіє великими плодами вагою 1,2 г. Відрізняється солодким смаком і тонким ароматом. Невисокий кущ дає стабільний урожай, стійкий до морозів.

4. «довгоплідних» - з великими фіолетово-синіми плодами з восковим нальотом, вагою 1,16 г. Форма ягід - циліндрична, злегка стисла з боків. Славиться десертним, кисло-солодким смаком.

Запилення жимолості

Сорт ранньостиглий, зимостійкий. Кущ середньорослий, розлогий. Ягоди фіолетово-сині з восковим нальотом, великі, подовжені, майже циліндричної форми. Смак дуже хороший, десертний, кисло-солодкий, без гіркоти, з освіжаючим ароматом. Дегустаційна оцінка 4,6 бала. Обсипальність слабка. Урожайність 1-2 кг з куща. Ягоди гарні в свіжому вигляді і для переробки. Запилюється сортами: Морена, челябінка, Черничка, Родзинка, Стійка, Чарівниця.

5. «Морена» - плоди видовжені, кувшіноподобние, синьо-блакитні, є сильний восковий наліт. Маса кожної ягоди дорівнює 1,7 г. Смак кисло-солодкий, аромат слабкий.

Запилення жимолості
«Морена» є раннім сортом Цей кущ незагущающійся, середнього зросту і має округлу крону. Плоди великі, вагою понад 1 м З одного куща можна зібрати до 2 кг врожаю. Ягоди мало обсипаються, мають кисло - солодкий смак, без гіркоти, з приємним, слабким ароматом.

6. «ЛЕНІНГРАДСЬКИЙ ВЕЛЕТЕНЬ» - самий великоплідний сорт. Слабораскідістий високий чагарник відрізняється високою зимостійкість. Подовженої форми, плоскі, горбисті сині ягоди покриті красивим сизим нальотом.

Запилення жимолості
Жимолость їстівна «Ленінградський велетень»

Сорт жимолості «Ленінградський велетень» дає дуже високий урожай. Чагарник володіє солодкими ягодами, що дозрівають в червні і характеризуються приємним, солодким смаком і вмістом вітамінів і корисних речовин. Народна медицина рекомендує використовувати цілющі властивості кори, листя і ягід при різних пухлинах, передчасне старіння, набряках, виснаженні і втраті апетиту.

Спостерігається швидке одужання хворих, які страждають на запалення нирок, печінки. Рослина виводить важкі метали і радіоактивні елементи. Як засіб для зняття жару і виведення з організму токсинів застосовують настій квіток жимолості. Їх сушать на відкритому повітрі під навісом і зберігають в сухому місці.

Настій з квіток жимолості: 1 чайну ложку сухих квіток жимолості необхідно залити склянкою окропу, настояти, процідити. Достатньо однієї столової ложки на прийом тричі на день. Засіб відмінно знімає шлункові болі.

7. «СЛАСТЕНА» дарує солодкі, ароматні, але не дуже великі ягоди з восковим нальотом, правильної циліндричної форми. Це найновіший сорт, що відрізняється великою врожайністю.

8. «ФІАЛКА» наділена великими ягодами, трохи вигнутими, загостреними, блакитно-синього кольору, злегка покритими восковим нальотом. Маса 1,14 г. Смак кисло-солодкий.

9. «ФІАНІТ» - надзвичайно красивий кущ, стійкий до морозів, приносить великі плоди масою 1-1,5 г, кисло-солодкі на смак.

10 «ДИНГО» - один з найбільш великоплідних сортів. Смак кисло-солодкий, без гіркуватості.

Ягоди жимолості даного сорту здатні підвищувати шлункову секрецію, покращують травлення. Мають в'яжучі, загальнозміцнюючі властивості. У ягодах містяться цукри, полівітаміни, аскорбінова кислота. Прийом жимолості у вигляді відварів і настоїв нормалізує стілець і усуває запори. Вживаючи ягоди і сік рослини, можна забути, що таке простудні захворювання. Фосфор, кальцій, натрій, калій, цинк і ін. Елементи, потрапляючи в організм, стають надійним захистом від появи збоїв в різних системах і органах.

Сік ягід містить синильну кислоту, ефективно діючу на лишаї. Вітамін С, володіючи антиоксидантними і хелатирующими властивостями, чудово впливає на стан шкіри при шкірних хворобах.

ЖИМОЛОСТЬ ЇСТІВНА ЧЕРВОНА

Запилення жимолості

Жимолость їстівна червона - неймовірно красивий чагарник, який із задоволенням вирощують садівники-любителі. Але рослина не тільки радує око, але і допомагає зберегти здоров'я. Це високий гіллястий чагарник з густим листям, він добре переносить холодну зиму і посушливе літо. Якщо зима не сувора, то рослина залишається зеленим до весни. Кущ прикрашають плоди середніх розмірів світло-червоного кольору. Вони парні, наполовину зрощені у верхній частині, серцеподібне. У деяких плодах є дрібні насіння.

Жимолость з червоними плодами виглядають апетитно, вони мають приємний гіркувато-солодкий смак. Зростає даний вид на Охотському узбережжі і на Камчатці, можна зустріти його на півночі Примор'я і в Нижньому Приамур'ї. Батьківщиною чагарнику вважається Японія. рослина чудово приживається на скупченнях пухких уламкових відкладень і на лісових галявинах. При ревматизмі відвар з гілочок жимолості додають в ванну. Кора рослини здатна викликати апетит.

Рецепт відвару жимолості: 15 г подрібненої висушеної кори необхідно залити 1 склянкою води, кип'ятити на повільному вогні 6-7 хвилин, настояти 1-2 години, процідити. Пити засіб рекомендується по 2 столових ложки 3 рази на день до їди.

БІЛЬШЕ ПОВНА ІНФОРМАЦІЯ ПРО сортів жимолості ТУТ:
http: // cherniy. ucoz. hu / index / zhimolost / 0-24

ПОСАДКА І ВИРОЩУВАННЯ жимолості

У домашніх садах, алеях і біля альтанок часто можна побачити чудові чагарники жимолості різних видів, вони є неймовірно красивими декоративними рослинами, що радують око на початку травня квітками, а потім - з середини літа - ягодами довгастої форми, які бувають різні за кольором. Жимолость - сонцелюбива рослина, її потрібно висаджувати на ділянках, захищених від вітрів. Вона прекрасно росте на будь-яких грунтах, але бажано, щоб вони складалися з дернової землі, перегною або торфу і піску. Рослина любить вологу.

Садити жимолость потрібно восени або в квітні - задовго до початку цвітіння. Жимолость запилюється джмелями, бджолами і осами. Перехресне запилення забезпечується за умови, що на ділянці ростуть два або кілька різних сортів рослини. Можна також застосовувати вегетативне і насіннєве розмноження. Перш ніж висаджувати кущі жимолості, необхідно внести в грунт органічні добрива, суперфосфат і калійну сіль. До того ж, треба постійно рихлити ґрунт і прополювати її, видаляючи бур'яни. Крона чагарнику після 6-8 років стає надто густий, щоб уникнути цієї неприємності, кореневу поросль розчищають.

ДЕ НА ДІЛЯНЦІ ПОСАДИТИ КУЛЬТУРУ

Запилення жимолості

Розташування на ділянці для жимолості дуже важливий критерій. Якщо хочете, щоб чагарник добре і активно розвивався, а також плодоносив, то краще його посадку проводити на ділянках, які рясно висвітлюються сонячним світлом. Посадка культури в таких місцях, де немає холодних протягів, і родюча земля дасть найбільш хороші результати. Звичайно ж, якщо і догляд за жимолостю буде належним.

Чагарники жимолості їстівної погано будуть рости на височинах і в півтіні. Також несприятливо себе буде почувати культура в сухих і піщаних грунтах.

Більшість садівників, які займаються вирощуванням такої чагарникової культури, рекомендують на ділянці як мінімум 3 різних сорти жимолості.

Пояснюється це тим, що перехресне запилення покращує смакові якості плодів. Тому, якщо є можливість, то ділянку, де планується посадка культури, варто вибирати побільше.

ЯК І КОЛИ САДЯТЬ чагарників

Запилення жимолості

Чагарниках їстівної жимолості властиво розпускати нирки рано. Тому, оптимальними термінами, коли повинна проводитися її посадка на ділянці, повинна бути осінь (кінець вересня - початок жовтня). Як правило, посадковим матеріалом є вкорінені живці, які в більшості випадків виглядають так, як на фото.

Під чагарник необхідно викопати ямку. Глибина її повинна бути приблизно 40-45 см, розміри - 50х50 см. Відстань між ямками під посадку слід залишати від 1,5 до 2 метрів. Міжряддя можуть становити 2,5-3 метра. Колективна посадка таких культур може бути і гущі, близько 1 метра між чагарниками, якщо це присадибна ділянка.

Відразу варто внести в неї добрива - до викопали з ямки грунту додати:
органічні добрива (наприклад, «Ісполін ягідний» - 3 склянки);
3 ст. ложки нітрофоски;
2 склянки деревної золи.

Після цього необхідно накрити яму і залишити в такому стані приблизно на 4-5 днів.

Посадка чагарників повинна відбуватися дуже обережно - сплутування коренів краще не допускати, також як і освіти «повітряних кишень». Кореневу шийку саджанців поглиблювати в грунт необхідно всього на 2-3 см.

Навесні молодим саджанців необхідно надати догляд, який би забезпечив хороший розвиток чагарників надалі. Так, наприклад, спочатку потрібно підгорнути кущі. А потім, землю біля них треба перекопати не більше ніж на 7-8 см, щоб не пошкодити коріння, і замульчувати. Використовувати з цією метою можна як перегній і гній, так і торф.

Як доглядати за чагарниками

Запилення жимолості

Рослина жимолості їстівної досить довговічне. На одному місці плоди даватиме культура цілих 16-20 років, хоч перші 5 років рослина буде не дуже інтенсивно рости, незважаючи на догляд, який їй забезпечувати. В цілому, дана ягідна культура може вирощуватися і при самому елементарному догляді. І якою вона буде через 20 років вирощування можна побачити на фото. зростання жимолості

І все ж, щоб на шостий рік була можливість зібрати урожай в 2 кг ягід з одного куща, рекомендується дотримуватися такого догляд:
1Регулярний полив - дуже важливий для рослини, особливо в період плодоношення. Тому, зі щоденною регулярністю можна поливати жимолость, використовуючи на 1 кущ по 1-1,5 відра води. Влітку, в посушливі дні, полив можна збільшити до 2-х відер під один чагарник.
2Раскісленіе грунту - ця процедура є, скоріше, необхідністю, щоб створити для культури більш бажані їй умови нейтральної грунту. Проводять розкислення 1 раз в рік, в літню пору. Використовують для процедури золу, розбавляючи 1 л золи - одним відром води.
3Подкормкі і добриво. Пізня осінь - пора внесення підгодівлі для чагарників. Але процедуру такого плану варто проводити з інтервалом через рік. Використовують як підгодівлю, як правило, 5 кг компосту, 40 гр. подвійного суперфосфату і 100 гр. золи. Навесні ж кожного року, коли їстівна жимолость готується до розпускання бруньок, можна застосувати в якості добрива селітру аміачну, з розрахунку - 15 гр. на 1 кв. м.
4Обработка препаратами - для профілактики захворювань і видалення шкідників застосовуються спеціальні препарати, які рекомендується застосовувати в серпні. Якщо шкідників на ягідних культурах немає, цей пункт можна пропустити. У випадках, коли шкоду завдано, слід придбати спеціальні препарати в квіткових магазинах.
5ОбрезкаРаботи з грунтом. Протягом усього періоду розвитку, зростання і плодоношення культури їй просто необхідний догляд в подібному плані - розпушування грунту і прополки. Розпушування допомагають забезпечити кореневу систему чагарників киснем і затримати вологу, а за допомогою прополок будуть видалятися бур'яни, що заважають повноцінному вирощуванню жимолості. У вересні ж - проводиться перекопування грунту, щоб підготувати жимолость до зими і переходу до стадії спокою.
6Формірованіе кущів, простіше кажучи, обрізка кущів проводиться з метою видалення старих гілок, щоб інші отримували максимум освітлення. При цьому подібна процедура не проводиться в перші п'ять років після посадки, поки чагарник ще не сформований. Обрізка може здійснюватися вже після 10 років вирощування культури на одному місці.

Найкраще, як помічено садівниками, обрізка проходить навесні, в квітні.

І для чагарників буде корисніше, якщо одночасно з цим, допомагати рослині підгодівлею. Ідеально підійдуть азотні добрива. Як провести весняну обрізку, продемонструє наочно відео-ролик.

Особливості культури, як раніше вже згадувалося, в її ранньому цвітінні і плодоносінні. Тому, догляд, що складається з перерахованих вище моментів, повинен також включати збір врожаю.

Деякі сорти жимолості їстівної відрізняються досить великими розмірами ягід ( «Блакитне веретено»). Великі стиглі ягоди швидко опадають, тому вкрай важливо вчасно здійснювати збір плодів, щоб не позбутися більшої частини врожаю.

Як можна побачити, догляд за жимолостю нескладний. І якщо вчасно проводити необхідні культурі процедури для створення комфортних умов, то можна не тільки балувати себе корисними ягодами, а й насолоджуватися видом декоративних чагарників в саду.

Http: // www. youtube. com / watch? v = GS-DTfF2lyE
http: // mosfoodnews. ru / kak_prigotovit_zhimolost'-24-97.html
http: // www. ayzdorov. ru / tvtravnik_jimolost_sjedobnaya. php
http: // letovsadu. ru / sadovyj-uchastok / zhimolost-sedobnaya-posadka-uxod-i-obrezka. html
http: // sovetysadovodam. com / virashivaem-sad / zhimolo... nayte-sekretyi-vyirashhivaniya

Джерело: Www. liveinternet. ru


Ротару:и даже после 45 лет Ваша кожа будет свежей и подтянутой, если...

Добавляю 1 каплю и СЕКС с мужем длится по 2-3 часа. Потенция железная!

Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...

При простатите и вялой потенции никогда не трогайте свой...

Вам кричу! Если ноют колени и тазобедренный сустав cразу убирайте из рациона...