Главная » Жимолость » Жимолость запилення

Жимолость запилення

Жимолость - Корисні і небезпечні властивості жимолості

У плодах жимолості міститься 12,4-17,3% сухої речовини, в т. Ч. 0,5-1,0% цукрів (глюкоза, фpуктоза, галактоза, сахароза), 1,5-4,5% органічних кислот ( лимонна, яблучна, янтаpная, щавлева). Серед вітамінів виявлені аскорбінова кислота (20-170 мг / 100 г), провітамін А (0,32 мг / 100 г), B1 (0,04мг / 100 г), В2 (0,04 мг / 100 г), В9 ( 0,9 мг / 100 г), комплекс р-активних поліфенолів (до 2800 мг / 100 г). У плодах присутні калій, фосфор, кальцій, натрій, магній, залізо, кремній, мідь, цинк, йод, дубильні і пектинові речовини.

Ягоди мають здатність підвищувати шлункову секрецію і збільшувати переваривающую силу шлункового соку. Вони застосовуються в якості шлункового, в'яжучого, бщеукрепляющего, антицинготного, сечогінного, жовчогінного, апетитного, проносний засіб. Жимолость в народі лікують гіпертонію, хвороби шлунка, печінки, нирок; проноси, запори.

У народній медицині свіжі і перероблені плоди використовують з лікувально-пpофілактіческой метою як ефективне полівітамінний, жарознижувальну і капилляроукрепляющее (при серцево-судинних захворюваннях, гіпертонії) засіб, відвар гілок застосовують як сечогінний, настій квіток і листя - як в'яжучий, антисептичний (при ангінах, тонзиліти) засіб.

Плоди жимолості японської здатні посилювати секрецію шлункового соку і переваривающую здатність шлунка. У народній медицині їх застосовують як протизапальний, в'яжучий і сечогінний засіб. Свіжі плоди рекомендують при гіпертонії, розладі шлунково-кишкового тракту, малярії, недокрів'ї.

Соком ягід (містить синильну кислоту) виводять лишаї; відваром ягід промивають очі, полощуть рот, горло. Відвар гілочок приймають при хворобах нирок, для підвищення апетиту; їм миють голову при випаданні волосся. Відваром листя полощуть горло при ангінах. Водним настоєм квіток промивають очі. Молоді гілки, кора жимолості застосовуються для ванн при ревматизмі. У тибетській медицині кору використовують як болезаспокійливий - при суглобовому ревматизмі і головного болю.

Відваром ягід промивають очі, полощуть рот при різних захворюваннях. У Забайкаллі і на Далекому Сході молоді гілочки жимолості використовують для ванн при лікуванні суглобного ревматизму. У нанайской народній медицині відвар кори гілочок жимолості Максимовича використовують як засіб, що поліпшує апетит.

Відвар гілок і кори застосовують при водянці. Для приготування відвару в домашніх умовах подрібнену сировину поміщають в емальовану каструлю, заливають холодною водою (у співвідношенні 1:10), ставлять на легкий вогонь або водяну баню, кип'ятять 20-30 хв, потім проціджують. Випивають по 1/2 склянки в день в 3 прийоми за 30 хв до їди.

Вважається, що екстракт жимолості володіє найширшим спектром властивостей - антиоксидантну, протигрибковий, противірусний, антибактеріальний і т. Д. Екстракт володіє отшелушивающим дією і допомагає боротися з екземою та псоріаз. Чому ж у жимолості стільки корисних властивостей? Тому що вона багата вітамінами, поліфенолами, катехинами, танинами і глікозидами!

Жимолость є одним з найбільш багатих поліфенолами рослин, завдяки чому відмінно заспокоює роздратовану і запалену шкіру, поряд із зеленим чаєм, алое вера і ромашкою. Екстракт жимолості містить багато вітаміну С, який є чудовим антиоксидантом і хелатуючим компонентом, а також можливим стимулятором вироблення колагену нашою шкірою.

В якості лікарської сировини використовують квітки, рідше листя і стебла рослини. Настій і відвари квіток добре вивчені корейськими вченими, підтверджена висока ефективність проти багатьох хвороботворних бактерій і вірусів. Багатокомпонентні рослинні суміші, що містять жимолость, корейська медицина використовує для профілактики і лікування грипу, туберкульозу, абсцесів легких, дизентерії та при різних гнійних запаленнях.

Плоди вживають в їжу в свіжому вигляді, переробляють на варення, желе, сирої джем, компот, сік, вино, їх сушать для компотів і киселів.

Джерело: Edaplus. info

Жимолость запилення квіток

Квітки жимолості двостатеві в двухцветковая суцвіттях, вони розвиваються з 2-4-х пазух двох-трьох нижніх пар листя на прирості поточного року (це потрібно пам'ятати при обрізанні). Запилення жимолості перехресне; при самозапилення плоди на кущі можуть не зав'язатися зовсім, або їх буде мізерна кількість. Так як рослина це самобесплодни, то для кращого запилення і, як результат, щорічного гарантованого плодоношення жимолості і отримання високих врожаїв ягід поруч необхідно висаджувати саджанці кількох сортів (два сорти - це мінімум, в цьому випадку зав'язування плодів в кращому випадку буде 50%). Чим більше сортів жимолості буде рости разом, тим вище буде відсоток завязиваемості плодів на кожному кущику (від 50% до 100%). Знаючи про це, купувати і садити різні сорти жимолості (ранньої осені) бажано одночасно, в цьому випадку кущики будуть розвиватися гармонійно. Адже особливістю жимолості є дуже повільний ріст надземної частини молодих рослин (хоча їх коріння при цьому розвиваються дуже активно): в дворічному віці висота кущиків жимолості становить 20-30 см, а в віці 25 років - близько метра.
При плануванні посадок жимолості різних видів також потрібно врахувати і такі важливі моменти, як смак ягід (найсмачніші ягоди у жимолості камчатської, а також у жимолості їстівної і жимолості Турчанінова) і особливості дозрівання і міцності прикріплення ягід. Цвітіння жимолості зазвичай триває протягом півмісяця, а ягоди достигають протягом 5-20 днів. У кушнаірского підвиду жимолості дозрівання дуже розтягнуте, а урожай кращих форм жимолості Палласа і алтайської можна прибрати в один прийом. У жимолості їстівної і Турчанінова дозрілі ягоди слабо тримаються на гілках (при струшуванні куща осипаються), а у жимолості камчатської ягоди тримаються міцно.

Зіборова Є. Ю.


Все про жимолості на сайті Gardenia. ru

Джерело: Www. gardenia. ru

Опис сортів жимолості

  • Жимолость запилення
  • Жимолость запилення

Жимолость запиленняЖимолость, як ягідна культура, дуже молода. Перші сорти в Державному реєстрі з'явилися тільки в 1980 році, до цього часу вона залишалася маловідомою ягідним чагарником, а в сади любителів потрапляли дикорослі рослини з кислувато-гіркими дрібними ягодами. Сьогодні жимолость - культура дуже популярна серед садівників-любителів та перспективна для створення промислових насаджень. Селекціонери вивели нові сорти, які успішно конкурують з традиційними ягідними чагарниками.

Більшість сортів жимолості (вже відомо понад 100) отримано в Росії. У Державному реєстрі сортів рослин РФ в 2010 р зареєстровано 85 сортів.

Всі вивчені сорти жимолості мають оригінальним біохімічним складом і містять велику кількість вітамінів і біологічно активних речовин (аскорбінової кислоти від 32,9 до 42,3 мг%, органічних кислот від 2,0% до 2,9%, флавонолів від 293 мг% до 341 мг%, катехінів від 146 мг% до 320 мг%, антоціанів від +1232 мг% до 1 747 мг%, пектинів від 0,9% до 1,1%.

В результаті переробки зміст біологічно активних речовин знижується: аскорбінової кислоти в компоті в 1,09 -2,3 рази, в сирому джемі в 1,8-1,9 разів, в варення в 2,9-2,7 разів, органічних кислот в компоті в 6,7-6,5 разів, в сирому джемі в 2,9-2,3 разів, в варення в 2,7-2,1 разів, флавонолів в компоті в 20,9-7,3 раз, сиром джемі в 7,7-4,2 разів, в варення в 5,3-3,2 разів, катехінів в компоті в 5,8-6,7 разів, в сирому джемі в 1,2-1,1 разів, в варення в 1,8-1,9 разів, антоціанів в компоті в 9,9-5,8 разів, в сирому джемі в 3,8-2,7 разів, в варення в 14,0-8,2 раз, пектинів в компоті в 1,1-0,99 разів, в сирому джемі в 1,8-1,5 разів, в варення в 1,8 -1,6 раз.

Для приготування компотів більш підходять сорти Гжелка, Синій птах і Блакитне веретено, сирого джему - Синій птах і Блакитне веретено, варення - Лазурна і Гжелка.

Берель

Жимолость запиленняЗимостійкий, стійкий до шкідників і хвороб, дуже скороплідний (часто вступає в плодоношення на 2-й рік після посадки). Плоди масою 1,0 - 1,6 г, доброго смаку, без гіркоти, не обсипаються. Урожайність до 3,5 кг з куща. Прикріплення плодів до плодоніжки хороше. Плоди темно-сині, з сильним восковим нальотом, великі, шіроковеретеновідной форми. Маса плода до 0,93 г. Шкірочка щільна, м'якоть волокниста. Смак кисло-солодкий, з ледь помітною гірчинкою. Дегустаційна оцінка свіжих плодів 4.0, компоту 4.3 бала. Сорт самобесплоден. Запилюється сортами жимолості камчатської і її сіянцями. Рекомендується для виробництва компоту, натурального соку, харчового барвника.

Чарівниця

Жимолость запиленняСереднього терміну дозрівання, з великими ягодами, десертного смаку. Урожайність в богарних (неполивних) умовах 1,2 кг з куща. Маса ягід 1,1 - 1,5 г, смакові якості 5 балів. Ягоди слабо осипаються після дозрівання. Сорт добре переносить посуху і спеку.

Герда

Жимолость запиленняСередньоранній, зимостійкий сорт, стійкий до хвороб і шкідників. Сорт добре переносить сибірські морози. В плодоношення вступає на 3? 4 роки після посадки. Дозрівання раннє (20? 27 червня). Супліддя при дозріванні не обсипаються. Сорт універсальний, плоди придатні для вживання в свіжому вигляді і після переробки. Смак кисло-солодкий, без слідів гіркоти. Дегустаційна оцінка свіжих плодів і компотів 4.3 бала. Урожайність до 1,9 кг з куща.

Гордість Бакчарі

Жимолость запиленняУрожайний зимостійкий сорт раннього терміну дозрівання, стійкий до шкідників і хвороб. Кущ середньорослий, среднераскідістий, з вигнутими світло-коричневими пагонами. Ягоди середньою масою 1,2 г, великі, подовжені, веретеновідние, стручковідние, фіолетово-блакитні, з сильним восковим нальотом, кисло-солодкого смаку. Дегустаційна оцінка 4,8 бала.

Іліада

Стійкий до хвороб і шкідників. Витримує весняні заморозки. Середня маса супліддя 0,9 г. Смак кисло-солодкий, з легкою гіркуватістю. Середня врожайність 12-річного куща 3,3 кг.

Камчадалка

Жимолость запиленняЗимостійкий сорт середнього терміну дозрівання. Кущ високий, густий, крона обратноконическая. Листя великі, подовжено-овальні, темно-зелені. Плоди масою 1г, овальні, синьо-блакитні з сильним восковим нальотом, поверхня гладка, шкірка щільна, м'якоть ніжна, кисло-солодка без гіркоти, з сильним ароматом. Плоди містять 7,9% цукрів, 52,4 мг% вітаміну С. Урожайність - 1,2-1,8кг з куща, ягоди при дозріванні обсипаються слабо.

Леніта

Жимолость запиленняОдин з найбільш великоплідних сортів жимолості. Дозрівання пізніше, ягоди солодкі, не обсипаються. Кущ розлогий, з червоними пагонами. Маса ягід 1,4 - 1,9 г, смакові якості 5 балів. Урожайність при гарному догляді дуже висока, в неполивних умовах до 1,5 кг з куща. Сорт придатний для споживання в свіжому вигляді і для технологічної переробки. Кущі сильнорослі, среднераскідістие, з тонкими, вигнутими пагонами, з свешивающимися верхівками, фіолетовими, неопушеними матовими. Листя середніх розмірів, зелені. Пластина листа гола, гладка, опукла, підстава листа опукле. Сорт добре розмножується зеленими живцями, придатний для механізованого прибирання.

Морена

Жимолость запиленняСорт універсальний, среднераннего терміну дозрівання. Кущ сильнорослий. Ягоди великі, ароматні, десертного кисло-солодкого смаку, без гіркоти, подовжено-циліндричної форми, масою 1 - 1,2 м За смаковими якостями вигідно відрізняється від інших сортів. Шкірочка тонка. Обсипальність практично відсутня. Стійкий до низьких температур, шкідників і хвороб.

Вогненний опал

Жимолость запиленняСорт високозімостойкій, стійкий до весняних заморозків. Сорт НИИСС ім. Лісавенко, районований в Сибіру, ​​середнього терміну дозрівання. Кущі середньорослі (на 10-й рік до 1.5м), проекція крони 1.5 * 1.6м. Форма крони розлога, з рихлим розташуванням гілок. пагони прямі. Урожай розташований відкрито і легко доступний для збору. Листя темно-зелені, зі слабким опушенням по краю і з нижньої сторони, з вираженою хвилястістю і великими прилистками. Ягоди великі, масою 1.0? 1.1г, широкоовальной форми, з гладкою поверхнею. призначення в більшій мірі технічне, т. к. в плодах відчувається легка гірчинка, яка майже зникає при повній стиглості. Продукти переробки - варення, протерті з цукром ягоди - мають вищі оцінки на дегустаціях за відмінний пікантний смак, добре желируют. Урожайність висока: на 9-й рік життя дає до 6 кг з куща. Плодоносить щорічно, з наростанням продуктивності по роках. Сорт стійкий до осипання. Зимостійкість, стійкість до весняних заморозків, а також шкідників і хвороб високі. Смак приємний освіжаючий. Дегустаційна оцінка 4,3 бала. Урожай 2,5-4,0 кг з куща. Призначення універсальне.

Пам'яті Гідзюка

Жимолость запиленняСередньостиглий, морозостійкий, стійкий до хвороб сорт. Уражається шкідниками в слабкому ступені. Кущ Слаборосла, напіврозкидистий, з тонкими, вигнутими пагонами. Ягоди середньої величини (0,7 г), подовженої і подовжений-циліндрової форми, майже чорні з сильним восковим нальотом, шкірочка середньої товщини. Смак кисло-солодкий, дуже хороший.

Сибірячка

Жимолость запиленняРаннього терміну дозрівання. Кущ середньорослий, з округлою кроною і вигнутими гілками. Листя подовжено-овальні. Формує великі плоди подовжено-каплевидної форми із загостреною верхівкою і горбистої поверхнею. Маса ягоди 0,83 г. Шкірочка тонка, восковий наліт слабкий. Смак кисло-солодкий. Урожайність понад 2,5 кг з куща. Обсипальність не сильне.

Фіаніт

Жимолость запиленняСереднього терміну дозрівання, зимостійкий. Маса ягід 1,2-1,6г, смак солодкий, десертний. Після дозрівання ягоди практично не обсипаються. Урожайність до 2 кг з куща.

Черничка

Жимолость запиленняЗимостійкий, стійкий до осипання сорт пізнього строку дозрівання. Кущ середньорослий, среднераскідістий з товстими злегка вигнутими пагонами. Ягоди подовжені, з тонкою шкіркою, великі - 1,3-1,7 г, відмінного кисло-солодкого смаку (5,0 балів), мають стійкий присмак чорниці. Урожайність 4-5 кг з куща.

Бакчарское

Жимолость запиленняСорт Бакчарское опорного пункту північного садівництва середнього терміну визрівання. Кущі середньорослі (1.3м), в обсязі 1.7х1.5м, компактні, напіврозкидистою з рихлим розташуванням гілок. При такому складання куща урожай легко доступний для збору. Ягоди грушоподібної форми, дуже щільні, що не мнуться при зборі, масою 0.6? 0.7г. Смак хороший, кисло-солодкий, без гіркоти. Сорт досить стійкий до осипання - за один збір можна прибрати 60? 70% врожаю. При перетримці ягоди повністю стряхиваются. врожайність до 2.5кг з куща. Призначення універсальне - хороший в свіжому вигляді, відмінно заморожується і не розкисає при відтаванні, дає компоти високої якості.

Бакчарскій велетень

Жимолость запиленняСереднього, розтягнутого терміну дозрівання. Кущ сильнорослий, розлогий. Пагони товсті, прямі, листя великі. Ягоди подовжено-овальні, сині, з шкіркою середньої товщини, дуже великі, середня маса ягід 1.8г. Смак кисло-солодкий, ніжний. Дегустаційна оцінка 4.8 бала. Сорт зимостійкий, хворобами і шкідниками не пошкоджується.

Бакчарское ювілейна

Жимолость запиленняПізнього строку дозрівання, універсального призначення. Кущ середньорослий, среднераскідістий, рідкісний. Ягоди темно-сині великі до 1.4г, подовжено-овальні, кисло-солодкого доброго смаку (4.8 бала), без гіркуватості з ароматом, освіжаючі, не обсипаються. Урожайність до 4.5кг з куща.

Васюганська

Жимолость запиленняСорт Бакчарское опорного пункту північного садівництва середнього терміну дозрівання. Кущі середньорослі, до 14 років досягають висоти 1.5м, в обсязі 1.3 * 1.5м, досить компактні, напіврозкидистою. Ягоди середні по масі (0.6? 0.7г), в окремі роки більше, веретеновидной форми, гарного смаку, без гіркоти, універсального призначення, щільні і транспортабельні при своєчасне прибирання. Обсипальність середня, залежить від погодних умов. Урожай забирається струшуванням при повному дозріванні за один раз. Сорт зимостійкий. среднеурожайний, стійкий до хвороб і шкідників.

Блакитне веретено

Жимолость запиленняСорт добре переносить сибірські морози, не пошкоджується весняними заморозками. Стійкий до шкідників і хвороб. Раннього терміну дозрівання. Плодоносить з 4? 5 років, щорічно. Середня маса супліддя 0.9г, максимальна - 1.5г. Плоди солодко-кислі з легким присмаком гіркоти зразок гіркуватості у лісової суниці. Сорт універсального призначення. У продуктах переробки гіркота зникає. Урожай з 13-річного куща 2.3, максимальний - 3 кг. Районований в Алтайському краї.

Родзинка

Жимолость запиленняСіянець Камчатської. Ранній високоврожайний, зимостійкий сорт. Ягоди великі (0.76? 1.6 г) подовжено-плоскі, горбисті, доброго смаку (4.88 бала), без гіркоти, не обсипаються після дозрівання. Кущі середньорослі, слабораскідістий, із середніми по товщині злегка вигнутими пагонами, світло-зеленого забарвлення. Стійкий до основних хвороб.

Ікса

Жимолость запиленняСорт Бакчарское опорного пункту північного садівництва середнього терміну дозрівання. Кущі середньорослі, до 14 років досягають висоти 1.4м, в обсязі 1.3 * 1.4м. Форма крони округла, напіврозкидистий. Розташування гілок досить щільне. Листя темно-зелені. Ягоди великі, масою 0.9г, широко-веретеновидной форми, з гладкою поверхнею, доброго смаку, без гіркоти. Обсипальність середня. Потребує більш ретельного збору, т. К за один прийом зібрати не вдається. Урожайність в середньому до 3 кг з куща. Для рівномірного дозрівання потрібно обрізка нижніх гілок. Цим забезпечується і найкраща продувність рослин. Зимостійкість і стійкість до хвороб і шкідників хороші.

Лазурит

Жимолость запиленняСорт зимостійкий, середнього терміну дозрівання, високоврожайний (1.4? 2.3кг з куща), ягоди великі (1.3? 2.1г), десертного смаку (5 балів), слабо осипаються. Ягоди придатні для споживання в свіжому вигляді і для технологічної переробки. Кущ середньорослий, стислий. Пагони середньої товщини, вигнуті, рожеві, матові, опушені. Листя великі, темно-зелені, слабо опушені, з матовою зморшкуватою увігнутою платівкою.

Наримська

Жимолость запиленняКущ середньорослий (до 1.5м), округлої форми, густий. Супліддя великі (1.0-1.5г), подовжено-овальні, темно-фіолетові, з восковим нальотом. Плодоніжка середня зелена, тонка. Смак кисло-солодкий, хороший (4.6 бала), зі слабким ароматом. Дозрівання раннє, розтягнуте. Міцність прикріплення плодів гарна. Зимостійкість висока. Посухостійкий. Стійкий до хвороб і шкідників. Середня врожайність 3-6-річних рослин 1.4 кг, 10-річних - 5.0, 15-річних - 10.4 кг з куща. Скороплідний, плодоносить на 2-й рік після посадки в сад. Переваги сорту: висока врожайність, крупноплодность, стійкість до весняних заморозків, супліддя не обсипаються.

Роксана

Жимолость запиленняСорт Бакчарское опорного пункту північного садівництва середнього терміну дозрівання. Кущі середньорослі, досягають висоти 1.6м. проекція крони - 1.4х1.5м. Форма крони среднераскідістий. Молоді пагони мають поникнули, на кінцях розоватую верхівку. Листя темно-зелені, з легким опушенням краю і нижньої сторони. Ягоди великі, масою 0.9г, досить правильної овальної форми, рівні і гладкі, з помітним ароматом. Смак хороший, без гіркоти. Основна їх частина ховається під листям, що дещо ускладнює збір. Врожайність стабільна, до 3.5кг з куща. Обсипається у стані середнього ступеню, в залежності від погодних умов неоднаково по роках. не завжди можна прибирати, обтрушуючи кущі, т. к. при цьому можуть опадати незрілі ягоди з нижніх гілок. Зимостійкість добра. Сорт стійкий до хвороб і шкідників.

Сільгінка

Жимолость запиленняДуже смачна (5.0 бала) солодка, не обсипається при дозріванні. Ягода темно-синя, масою 1.4г. Середній урожай 2.5кг, до 4кг з куща. Новий перспективний сорт. Зимостійкість висока.

Томічка

Жимолость запиленняСорт Бакчарское опорного пункту північного садівництва раннього терміну дозрівання, районований в зоні Сибіру. кущі, заввишки 1.6? 1.8м, проекція крони 1.7? 1.5м. Крона компактна, напіврозкидистий, стисла біля основи. кінці пагонів злегка відігнуті донизу. Листя світло-зелені, з дуже легким опушенням. Ягоди великі, масою 0.8г і вище, кувшіновідной форми з лійкою на вершині плода і нерівною поверхнею - вони дуже характерні і відрізняються від інших сортів. Маса ягід не змінюється в залежності від умов року - вони завжди великі. Гарні для споживання в свіжому вигляді - смачні, без гіркоти, а також для заморожування і переробки на варення, компоти, сирі джеми. Урожайність понад 3.2кг з куща, з наростанням по роках. плодоносить щорічно. Стійкий до осипання: урожай можна збирати в повній стиглості до 80% за один збір. При цьому вони не мнуться, мають хорошу транспортабельність. Зимостійкість висока. дуже рідко, лише в роки особливо масового розвитку шкідника, може дивуватися попелиць.

Чулимська

Жимолость запиленняСереднього терміну дозрівання, кущ середньорослий. Пагони з звішується верхівкою. Ягоди великі 1.2г, шіроковеретеновідной плосковати форми, темно-фіолетові, з восковим нальотом. Смак ягід кисло-солодкий, ніжний. Дегустаційна оцінка 4.8 бала. Урожайність до 4кг з куща. Сорт зимостійкий, стійкий до хворобами і шкідниками.

Джерело: Www. datchnik. ru

Чи потрібні жимолості сорти-запилювачі

Джерело: Www. ayzdorov. ru


Ротару:и даже после 45 лет Ваша кожа будет свежей и подтянутой, если...

Добавляю 1 каплю и СЕКС с мужем длится по 2-3 часа. Потенция железная!

Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...

При простатите и вялой потенции никогда не трогайте свой...

Вам кричу! Если ноют колени и тазобедренный сустав cразу убирайте из рациона...